В полуфинал конкурса «Лучший молодой шеф-повар» прошли восемь испанцев

Конкурс «Лучший молодой шеф-повар года» выходит на финишную прямую. Как сообщает Gastronomia.com, уже 23 мая в Барселоне станет известно имя повара, который будет представлять объединенный регион Испания-Португалия на мировом финале (он состоится в октябре в Милане). А пока... Пока можно заглянуть в рестораны, где трудится эта гастрономически креативная испанская молодежь.

В полуфинал вышли восемь испанцев и двое португальцев. Вот имена испанских полуфиналистов:

• Давид Андрес/David Andrés – ресторан ABaC (Барселона);
• Альвар Торелл/Alvar Thorell – ресторан Alvart (Брселона):
• Оскар Родригес/Oscar Rodríguez – ресторан Nautilo (Лас-Пальмас-де-Гран-Канария);
• Альберт Мансо/Albert Manso – ресторан La Cuina del DO (Барселона);
• Андреа Равасио/Andrea Ravasio – ресторан Monkey Bravo Italia (Санта-Крус-де-Тенерифе);
• Давид Ривас/David Rivas – ресторан 360 grados Brasserie (Майорка);
• Виктория Санчес/Victoria Sánchez – ресторан Lasarte Мартина Берасатеги (Ласарте-Ория);
• Айосе Кастро/Ayoze Castro – ресторан Mesón El Drago (Санта-Крус-де-Тенерифе).

В конкурсе могут принимать участие шефы, возраст которых не превышает 30 лет. Престижное кулинарное соревнование проводится итальянским брендом питьевой воды S.Pellegrino.

БН