Родители озабочены качеством питания в испанских школьных столовых

По мнению руководителей Испанской конфедерации школьных родительских союзов (Ceapa), качество питания в учебных заведениях снизилось за последнее время ввиду того, что многие из них стали пользоваться услугами так называемого «катеринга». Иными словами, руководители испанских образовательных центров все чаще и чаще предпочитают заказывать обеды для школьников на стороне вместо того, чтобы готовить их на месте. При этом в новых школах зачастую вообще не предусмотрено место для кухни, вместо которой отведено место для разогрева готовых блюд.

В частности, в Арагоне уже половина школ решили отказаться от приготовления еды в своих стенах, хотя в отличие от руководства большинство родителей придерживается противоположной точки зрения. После того, как арагонские школы сделали выбор в пользу «катеринга», пользоваться услугами столовой стали только 40% учащихся, тогда как раньше этот показатель достигал 70%.

Помимо всего прочего родители школьников обеспокоены еще и тем, что готовые блюда поставляются в пластиковой посуде, которая при ее помещении в микроволновую печь или духовку может выделять вредные вещества. И хотя вся упаковка отвечает установленным стандартам качества, никто не может гарантировать, что отрицательный эффект не проявится несколько лет спустя.

Как показывают результаты опроса, проведенного в образовательном центре Julián Marías de Madrid, сохранившем свою собственную кухню, 84% учеников обедают в стенах этого учебного заведения каждый день. И многие родители утверждают, что их дети с гораздо большим удовольствием едят в школе, чем дома.

СА