Сегурийский барашек покажет себя на выставке в Мурсии

Первая Выставка сегурийского барашка и экстенсивного животноводства пройдет с 19 по 22 мая в Караваке-де-ла-Крус (Мурсия) с целью познакомить всех желающих с полезными свойствами бараньего мяса и изысканными блюдами из него.

Администрация города считает, что местный рогатый скот незаслуженно обделен широким вниманием, в то время как разведение и изготовление продуктов из баранины занимает важное место в жизни и гастрономии не только региона Мурсии, но и его соседей – Альбасете, Альмерии, Гранады и Хаэна. Кроме того, баранина является очень вкусным, полезным и питательным мясом, а сегурийский барашек защищен «знаком качества» – IGP (Наименование места происхождения товара, НМПТ).

Чтобы исправить несправедливость, власти решили устроить четырехдневные мероприятия, в течение которых продемонстрировать лучших особей многочисленного стада и угостить гостей разными блюдами из баранины. В программе запланирована Ruta de tapas, круглые столы, дегустации, мастер-классы разного характера, а также другие вкусные и полезные мероприятия для больших и маленьких. Местные власти придают настолько большое значение событию, что в течение всего апреля ученики начальной школы участвовали в конференциях, посвященных этой важной составляющей аграрного сектора.

ММ