Лучшие испанские рестораны 2016 по версии британского «Restaurant»

Авторитетный британский журнал «Restaurant» в очередной раз подвел гастрономические итоги и выбрал лучшие рестораны в мире в 2016 году. Неотъемлемый участник рейтинга из Испании – El Celler de Can Roca – завоевал серебро.

Как сообщает информагентство EFE, в общей сложности в список 100 самых выдающихся заведений планеты вошли сразу 10 испанских ресторанов.

Лучшим из лучших из них по-прежнему остается каталонский «El Celler de Can Roca», который оказался на второй строчке глобального гастрономического хит-парада.

При этом, несмотря на то, что знаковый ресторан Жироны не смог удержаться на первом месте рейтинга, которое он занимал в 2013 и 2015 годах, почетного звания «Лучшего шеф-повара в мире» (Chef's Choice Award 2016) удостоился именно один из его основателей – Жоан Рока.

Не обошлось в «The World’s 100 Best Restaurants» и без таких постоянных баскских участников списка как «Mugaritz» (7), «Asador Etxebarri» (10), «Azurmendi» (16) и «Arzak» (21).

Барселонский «Tickets» и аликантийский «Quique Dacosta Restaurant» заняли 29 и 49 места соответственно. А «Nerua» (Бильбао), «Martín Berasategui» (Гипускоа) и «DiverXO» (Мадрид) обосновались на 55, 59 и 79 строчках топа.

МЩ