Испанские дети получают «ртутные добавки» в рыбном меню

У испанских детей уровень содержания ртути в организме выше, чем в среднем по Европе, сообщает информационное агентство EFE, ссылающееся на заявление организатора «Международной сети детского здоровья, окружающей среды и безопасности» (Red Internacional Sobre Salud Infantil, Medio Ambiente y Seguridad – INCHES), Жоана Гримальта.

Гримальт, являющийся также профессором Института экологии и исследования водных ресурсов (Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua – IDAEA), пояснил, что «вся проблема – в рыбе». В средиземноморской рыбе, согласно имеющимся у ученого данным, содержание ртути довольно высокое, а иногда даже и избыточное, то есть превышающее нормы, рекомендуемые медициной для потребляемых продуктов. Если вспомнить, что в Испании рыба в меню населения традиционно занимает весьма заметное место (большее, чем в других странах Европы), то нет ничего удивительного в приведенной статистике.

«В настоящее время исследования экологов показывают, что содержание ртути в рыбе и рыбопродуктах в пять раз превышает уровень, зафиксированный в доиндустриальную эпоху, – отметил участвовавший в только что завершившейся  международной встрече экологов в Барселоне эпидемиолог Копенгагенского университета Филипп Гранджин. – Снижение уровня содержания ртути в море займет несколько десятилетий. Так что лучший способ защитить детей и беременных женщин от проблем, связанных с избытком этого химического элемента в организме сейчас – это просветительская работа».

Исследованиями ученых было установлено, что повышенное содержание ртути у беременных отрицательно сказывается на нервной системе детей, может вызывать поведенческие расстройства и снижение IQ.

ВД