В Сан-Себастьяне открылся сырный фестиваль International Cheese Festival

В Сан-Себастьяне (Страна Басков) сегодня открылся Международный фестиваль сыра International Cheese Festival: в течение трех дней компетентное жюри будет дегустировать и оценивать великолепные сыры, привезенные в Испанию со всего мира. Лучшие образцы традиционно получат самую высокую награду в мире сыроварения - Word Cheese Awards. По свидетельству газеты АВС, в фестивале примут участие свыше 3.060 образцов сыра из 35 стран.

Организаторы этого гурман-события приготовили гостям фестиваля настоящий сюрприз: впервые в этом году за звание абсолютного победителя будут соревноваться лауреаты прошлых лет, получившие в свое время престижную медаль Word Cheese Awards.

Приводим полный список сыров-«чемпионов» прошлых лет:

2015. Le Gruyère AOP Premier Cru, Швейцария.

2014. Bath Blue, Великобритания

2013. Montagnolo Affine, Германия

2012. Manchego DO Gran Reserva, Испания

2011. Ossau Iraty, Франция

2010. Cornish Blue, Англия

2009. Le Cendrillon, Канада

2008. Queso Arico Curado Pimentón, (Канары, Испания)

2007. Brie de Meaux, Франция

2006. Ossau Iraty, Франция

2005. Le Gruyère Premier Cru, Швейцария

2004. Camembert de Normandie AOC, Франция

2003. Chevre d’Or Camembert, Франция

2002. Reserve Gruyère, Швейцария

2001. Двойная премия: Camembert Super Medaillon, Франция, и Mature Cheddar, Ирландия

2000. Mature West Country Farmhouse Cheddar, Англия

1999. Kollumer 18 months (Old Dutch Master), Голландия

1998. Mature Traditional Cheddar, Англия

1997. Parmigiano Reggiano, Италия

1996. Lord of the Hundreds, Англия

1995. BlueShropshire, Англия

1994. Brie de Meaux AOC, Франция

1993. Double Gloucester, Англия

1992. Le Gruyère Premier Cru, Швейцария

1991. Fourme d’Ambert, Hennart Frères, Франция

1990. Mature Traditional Cheddar, Англия

1989. Blue Stilton, Англия

1988. BlueCheshire, Англия

ВД