В Мадриде бесплатно накормили жареной курицей две тысячи человек

Две тысячи жителей и гостей Мадрида получили возможность познакомиться с аргентинской кухней на главной площади столицы, Plaza Mayor. После трех часов ожидания им было предложено попробовать жареную курицу, которая готовится традиционным для этой латиноамериканской страны способом – подвешивается на тонкой проволоке над раскаленными углями и таким образом медленно доходит до кондиции.

Изначально планировалось, что 200 кур хватит для того, чтобы накормить около тысячи желающих, однако в итоге отведать «pollo al hilo» смогло почти в два раза больше человек, образовавших длинную очередь. Кроме этого, гастрономическая команда из двухсот поваров во главе с шеф-поваром Франсисом Мальманном приготовила аналогичным образом палтуса и сибаса, поджарила овощи и выпекла хлеб, напоминающий по своему виду и вкусу лаваш.

Все собравшиеся на площади также смогли послушать концерт, на котором были представлены различные стили аргентинской музыки, и посмотреть выступление танцевальной группы Rojo Tango. Это мероприятие прошло в рамках ярмарок Fitur и Madrid Fusión, в качестве главного партнера которых выступала Аргентина.

СА