Ужин из некрасивых продуктов в Барселоне 16 февраля

Вечер от гастрономического дизайнера Эльзы Иранзо (Elsa Yranzo) и архитектора и графического дизайнера Марины Сенабре (Marina Senabre) на тему «несовершенных продуктов» – фруктов и овощей с изъянами, которые часто не употребляют в пищу и не выставляют на продажу по эстетическим причинам. 

Слишком большой мандарин не отправят в супермаркет, потому что в пакет, рассчитанный на 1 килограмм, должно помещаться много мандаринов. Деформированная морковь будет отброшена в сторону, потому что она не выглядит так, как от нее ожидают. Баклажан со следами падения на пол считается испорченным, хотя его вкус от этого не меняется. Огромное количество продуктов в Европе постоянно выбрасывают из-за их «несовершенности», тем временем как в отдельных частях планеты люди страдают от голода.

В программе вечера в этот четверг: ужин из продуктов, не соответствующих принципам эстетики, беседа, выставка и презентация на тему канонов красоты в мире. Мероприятие состоится в Барселоне уже во второй раз. Тема ближайшего вечера – «Кожура как рассказчик историй».

• Начало в 20:00
• Адрес: c/Pamplona, 88 (Espacio 88)
• Стоимость участия: 24 €
• Запись по эл.почте: info@laimperfectabelleza.com