Знаменитый карнавал в Мадриде стартует 24 февраля

Год назад мэр Мадрида Мануэла Кармена задалась вопросом, как такое могло произойти, что один из главных праздников испанской столицы не имеет собственного праздничного блюда? Так зародилась идея кулинарного конкурса, призванного выявить то самое угощение, которое достойно быть символом мадридского карнавала.

Ассоциация поваров и кондитеров Мадрида, проводящая конкурс, уже закончила прием заявок и готовится объявить победителя, чье блюдо, состоящее из таких несовместимых ингредиентов, как шоколад и сардина, будет самым оригинальным и вкусным. Имя кулинара, которое может войти в историю, будет объявлено 24 февраля, в первый день празднеств. Ядром карнавала традиционно станет район Сан Блас-Канильехас (San Blas-Canillejas).

Также в этом году жители города и многочисленные туристы смогут посетить один из знаменитых мастер-классов по созданию собственной карнавальной маски. Эту маску затем можно будет надеть на праздничное шествие по улицам Сан-Блас-Канильехас, которое пройдет 25 февраля. Через несколько часов после шествия в парке Эль-Параисо состоится концерт, на котором выступит Хуан Мануэль Монтилья, известный под псевдонимом El Langui.

Сам карнавал в этом году не имеет какой-то конкретной тематики, что, согласно утверждению его организаторов, говорит о традициях поликультурности, глубоко укоренившихся в нем. Организаторы, потратившие на проведение торжеств около €200 тыс. обещают, что найти себе развлечение сможет любой желающий, независимо от возраста и темперамента. Закончится мадридский карнавал знаменитым шуточным погребением сардины в четверг, 1 марта. На этот раз сардин будет две, в том числе уже ставшая знаменитой «шоколадная сардина».

ИК