Последние тенденции уличной кухни на FOOD EXPO TRUCKS в Мадриде

Более 20 специальных передвижных точек уличной кухни, так называемые food trucks, стали участниками второго ежегодного фестиваля FOOD EXPO TRUCKS, который начиная со вчерашнего дня и до конца недели проходит на улицах испанской столицы. По словам организаторов, они надеются превзойти результаты прошлого года, когда всего за несколько дней посетителями фестивальных food trucks стало более 30 тыс. человек.

С этой целью была расширена кулинарная география и меню, представленное в фургончиках. В этом году в столицу съехались food trucks из таких испанский провинций, как Аликанте, Астурия, Барселона, Кадис, Уэльва, Хаэн и Страна Басков. Также на фестивале любой желающий может познакомиться с международными традициями уличной кухни.

Так, в фургончиках, найти которые можно в районе привокзальной площади района Nuevos Ministerios, представлены cachopines из говядины, крокеты из жареных красных креветок или иберийских колбасок, бразильские закуски, венесуэльские кукурузные лепешки, мексиканские тако, немецкие хот-доги, американские гамбургеры и десятки других блюд, которые предлагают своим клиентам food trucks со всего мира. Помимо этого, организаторы обещают познакомить посетителей и с уличными десертами и напитками.

ИК