Гастрономические летние лагеря от Баскского кулинарного центра

В Гипускоа, Мадриде и Малаге открываются летние лагеря для детей и подростков в возрасте от 12 до 17 лет, которые любят готовить. Это уникальная возможность для молодых людей погрузиться в мир кулинарии, изучая поварское мастерство через теоретические и практические занятия. Из пяти гастрономических лагерей два ориентированы на детей в возрасте от 12 до 14 лет, три – на подростков в возрасте от 15 до 17 лет. Регистрация уже началась.

Программа рассчитана на 10 дней постоянного пребывания. Молодые люди не только научатся готовить разнообразную еду, но и будут весело и с пользой проводить время. Здесь организованы семинары, мастерские, экскурсионные туры и поездки, связанные с миром кулинарии. Под руководством опытных поваров подростки будут готовить по традиционным рецептам и рецептам кухни разных стран, своими руками превращая простые продукты во вкусные блюда, а также познакомятся с инновационными методами приготовления пищи.

Гипускоа

В Сельскохозяйственной школе Фрайсоро (Escuela Agraria de Fraisoro) в городе Сисуркиль (Zizurkil) организованы два гастрономических лагеря, где преподавание будет идти на кастильском языке. Те, кто приедет в этот лагерь, будут учиться делать сыр latxa вместе с местными пастухами, посетят Баскский кулинарный центр, Сан-Себастьян и Старый город. Первый лагерь для детей в возрасте от 12 до 14 лет будет действовать с 28 июня по 7 июля, второй, рассчитанный на подростков в возрасте от 15 до 17 лет, – с 10 по 19 июля. Цена – 750 евро.

Малага

BCulinary Udan Málaga – этот лагерь создан при новом центре современной культуры и творчества La Térmica. Молодые люди, приехавшие сюда, посетят исторический центр Малаги, изучат тему сезонности продукции, побывав на Центральном рынке, в садах и рыболовном порту. Лагерь приглашает подростков в возрасте 15–17 лет и будет действовать с 28 июня по 7 июля. Цена – 750 евро.

Мадрид

В сотрудничестве со Школой Гредос Сан-Диего (Escuela de Gredos San Diego) в Buitrago de Lozoya Баскский кулинарный центр организует два гастрономических лагеря в Culinary Camp Madrid, где будут говорить по-английски, для подростков со всего мира. Для тех, кто выбрал этот лагерь, предусмотрены экскурсии в средневековый город Буитраго, крепость, замок и Музей Пикассо, а также много других видов деятельности. В Horcajuelo de la Sierra молодые люди узнают, как выращивать экологически чистую фасоль и познакомятся с понятием Slow Food km.0 («медленная еда»). Лагеря ориентированы на подростков в возрасте от 12 до 14 лет и от 15 до 17 лет и будут действовать с 1 по 10 июля. Цена каждого лагеря – 800 евро.

Во всех пяти лагерях в цену включаются проживание на полном пансионе; материал для работы в мастерских (фартук и документация); оплата работы преподавателей, инструкторов и поваров; запланированные экскурсии; страхование от несчастных случаев. Подробную информацию вы найдете на сайте Баскского кулинарного центра www.bculinary.com.

ГМ