Испания по-русски
Объявления
Недвижимость
Экскурсии
Магазин услуг
Видеопродакшн
О компании
Контакты
Вакансии
Реклама на сайте
пн-пт, в России
пн-сб. в Испании
Заказать звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
Готово

Раскрыт рецепт одного из лучших пудингов Испании

Раскрыт рецепт одного из лучших пудингов Испании

По мнению многих экспертов в области гастрономии, один из лучших фланов – испанских пудингов – подается в мадридском ресторане La Primera, который открылся только в прошлом году. С тех пор многие посетители пытались выведать рецепт приготовления этого очень популярного в Испании блюда, однако их попытки неизменно терпели фиаско.

Тем не менее владелец этого заведения, перебравшийся вместе со своей командой в Мадрид из Сантандера шесть лет назад и за это время основавший в столице Испании еще три ресторана, рассказал ведущему изданию страны El País о том, из каких ингредиентов готовится столь полюбившийся клиентам десерт. Как оказалось, потребовалось три десятилетия, чтобы он стал знаменитым не только в пределах Кантабрии, но и во всей стране.

Для приготовления одной порции флана из меню ресторана La Primera понадобятся следующие продукты: 4 яйца, 2 яичных желтка, 100 г сгущенного молока, 150 г белого сахара, пол-литра цельного молока, пол-литра сливок, корица, цедра половины лимона и половины апельсина.

Сначала следует взбить яйца с желтками, по отдельности вскипятить молоко и сливки с корицей, а также апельсиновую и лимонную цедру. Сняв с огня, все это нужно смешать со взбитыми яйцами, оставить охлаждаться и затем поместить в морозильную камеру на 12 часов. На следующий день приготовить карамель для формы, добавить туда готовую смесь и поставить в пароварку при температуре 150ºC на четверть часа, а перед подачей к столу дать отстояться в течение шести часов.

СА

 

Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, info@espanarusa.com

Статья оказалась полезной?
Да
(0)
Ваша критика помогает нам улучшать контент. Напишите, пожалуйста, что не так.
Отправить
Нет
(0)

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...

Используя España Rusa, вы соглашаетесь с "Политика cookies", "Политика конфиденциальности для пользователей ЕС" для улучшения вашего пользовательского опыта.