Согласно недавнему исследованию Schär, более половины отелей, ресторанов и кафе в Испании предлагают посетителям блюда, приготовленные из ингредиентов без глютена. В этом году 34,8% опрошенных с непереносимостью глютена подтвердили, что не имеют сложностей, связанных с поиском продуктов и блюд без глютена в повседневной жизни.
Отельный и ресторанный бизнес Испании каждый год повышает планку своего сервиса и становится все более клиент-ориентированным – почти в каждом заведении есть блюда, которые подойдут посетителям с любыми пищевыми привычками и предписаниями. Марио Сандоваль, владелец ресторана, подтверждает, что включает в процесс приготовления продукты без глютена «для того, чтобы обслуживать самых требовательных клиентов, которые приходят к нам, чтобы получить незабываемый гастрономический опыт, который не должен быть омрачен отсутствием блюд без глютена в меню».
Несмотря на то, что за последние несколько лет кафе и рестораны в большей степени адаптировались к особым требованиям к своим блюдам и меню, среди людей с непереносимостью глютена только 3,2% пошли бы поужинать с друзьями в ресторан, в то время как 48,8% опрошенных считают, что в любом случае остались бы дома.
Ознакомиться со списком ресторанов во всех провинциях Испании, предлагающих безглютеновые блюда или даже целые меню, можно по ссылке.
ЕС
Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.
{{comment.Author.Name}}
{{comment.PostDate}}