В прибрежном городке провинции Аликанте пройдет фестиваль средиземноморской кухни

D*NA Festival Gastronómico в Дении, что в провинции Аликанте (Валенсия), пройдет 30 сентября – 1 октября.

Фестиваль открыт для широкой публики. Для Дении одна из задач мероприятия – заявить о себе как о «туристическом направлении, чей стиль жизни совмещает традицию, аутентичность и гедонизм», – рассказал секретарь автономии по туризму Франсеск Коломер.

Прославленный шеф-повар Кике Дакоста станет одной из звезд фестиваля. В рамках промо грядущего мероприятия он провел кулинарное шоу, используя ключевые продукты региона: коку, осьминога и рис. По его словам, фестиваль станет «гастрономическим праздником», который объединит всех специалистов, задействованных в данной сфере. Кроме него уже подтверждено участие таких шеф-поваров, как Joan Roca (El Celler de Can Roca), Ángel León (Aponiente), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) и Jordi Cruz (ABaC).

Программа планируется впечатляющая. На Paseo Marítimo de La Marineta, недалеко от моря, накроют огромный стол длиной 300 метров. Там можно будет попробовать традиционные блюда, познакомиться с новейшими кулинарными экспериментами и отведать свежих продуктов региона. Также запланированы кулинарные шоу, семинары для специалистов и мастер-классы по приготовлению блюд местной кухни для всех гостей.

юс