Только 20% испанцев выпивают достаточное количество жидкости в день

Как показало исследование, проведенное испанскими учеными под руководством Луиса Серра-Махем, заведующего Международной кафедрой передовых исследований в области гидратации человека, только 20% испанцев выпивают достаточное количество жидкости в день. В условиях жаркого лета оно составляет минимум 2 литра для женщин и 2,5 литра для мужчин. Этого количества вполне достаточно для того, чтобы не допустить обезвоживания организма, которое может привести к таким серьезным последствиям, как обострение заболеваний сердечно-сосудистой системы, понижение артериального давления и органическая недостаточность.

Кроме того, в условиях аномально высокой температуры окружающей среды могут дать о себе знать и другие хронические заболевания, не говоря уже о таких побочных явлениях, как потеря ориентации в пространстве, обморок, спутанность сознания, головная боль, усталость, неспособность к выполнению привычного объема физического труда, впалость глаз, олигоурия (уменьшение количества выводимой мочи). В итоге все это может привести к гиповолемическому шоку, когда в организме резко снижается объем циркулирующей по нему крови, что при отсутствии соответствующего лечения грозит летальным исходом.

В связи с этим испанские специалисты в области гидратации человека рекомендуют употреблять ежедневно до трех литров жидкости в виде чистой питьевой и минеральной воды, чая, кофе и освежающих напитков без сахара, лимонада, а также кокосового «молока», различных овощных, фруктовых и плодово-ягодных соков. Что касается продуктов питания, то, прежде всего, в жару следует использовать свежие овощи и фрукты – в том числе, в виде салатов, пюре или холодных супов, наиболее распространенным из которых является гаспачо. И, разумеется, следует принимать во внимание индивидуальные особенности каждого человека, его привычный рацион питания, физическую активность, привычки и наличие тех или иных проблем со здоровьем.

СА