Испания по-русски
Объявления
Недвижимость
Экскурсии
Магазин услуг
Видеопродакшн
О компании
Контакты
Вакансии
Реклама на сайте
пн-пт, в России
пн-сб. в Испании
Заказать звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
Готово

История удачного дауншифтинга: бросить успешную карьеру в PR-службе и заняться выпечкой имбирных пряников в Барселоне

Недалеко от Барселоны в городке Ла-Гаррига живет Надя Макоева – заботливая мама троих малышей и великолепный кулинар. Об имбирных пряниках, которые печет Надя, знают не только все русскоязычные сладкоежки в округе, но и местные жители.

Сначала офисная работа поменялась на фриланс, а потом мы и вовсе решили сменить место жительства.

Совсем недавно Надежда Макоева вела жизнь типичной бизнесвумен. Жила между Москвой и Лондоном, проводя десятки часов в самолете. К этому обязывала неспокойная жизнь журналиста и пиарщика, когда даже вечера и выходные отдаются работе. Но с появлением любимого человека и детей стиль жизни пришлось менять радикально.

История успешного дауншифта: Бросить успешную карьеру в PR и заняться выпечкой имбирных пряников в Барселоне

Вскоре из Москвы семья перебралась в Испанию, обосновавшись недалеко от Барселоны. Чтобы малыши росли в атмосфере спокойствия, решено было выбрать именно небольшой населенный пункт. Ла-Гаррига (La Garriga) – типичный каталонский городок с мощеными улицами, старинными церквями и зеленью, не исчезающей круглый год.

История успешного дауншифта: Бросить успешную карьеру в PR и заняться выпечкой имбирных пряников в Барселоне

Мы с мужем и детьми любим оказываться в ситуациях непривычных, хотя это и усложняет жизнь.

Начало новой жизни было непростым: другая страна, чужой язык… Но очень скоро Надя нашла отдушину – выпекание имбирных пряников. Говорит, это было счастливой случайностью, в жизнь пришло что-то новое и это новое неожиданно стало востребованным. Подруга, которая здесь же, в Испании, занималась выпечкой, научила Надю печь имбирные пряники, а Надя добавила к ним авторскую роспись. Из под ее рук не выходят одинаковые сладости – каждый кусочек уникален.

История успешного дауншифта: Бросить успешную карьеру в PR и заняться выпечкой имбирных пряников в БарселонеИстория успешного дауншифта: Бросить успешную карьеру в PR и заняться выпечкой имбирных пряников в Барселоне

Хотя в Каталонии Надя Макоева живет всего два года, ее уже отлично знают все местные любители сладкого. Сарафанное радио быстро разнесло новость об эксклюзивных пряниках до окрестностей Барселоны, и вскоре от клиентов уже не было отбоя. Конкурентов в Каталонии у Нади нет.

История успешного дауншифта: Бросить успешную карьеру в PR и заняться выпечкой имбирных пряников в Барселоне

Свои пряники Надя готовит по классическому рецепту. В его основе мука, яйца, масло, мед и специи. Время выпечки – всего семь минут. Когда пряники остыли, наступает главный этап – покрытие цветной глазурью. Не всякая мастерица, которая занимается выпечкой, хочет готовить именно пряники, так как это требует дополнительных навыков, а Наде такой вид деятельности предоставляет возможность для творчества – рисования.

Довольно часто Надя Макоева проводит в Барселоне мастер-классы. Взрослых она учит замешивать тесто и выпекать пряники, а детей –  украшать их поверхность. Маленькие сладкоежки не всегда могут дождаться окончания процесса, так что на урок Надя приходит с солидным запасом пряников.

История успешного дауншифта: Бросить успешную карьеру в PR и заняться выпечкой имбирных пряников в Барселоне

Большинство клиентов Нади – русскоязычные жители Барселоны. В последнее время к ней стали обращаться и каталонцы. Заказов так много, что одна Надя уже не справляется и охотно делится секретом своего успеха.

Секрет моих пряников в том же, в чем секрет работы, которая сделана хорошо. Нужно делать все с душой, качественно, нужно просто любить это занятие.

Конечно, быть заботливой женой, хорошей мамой и вести свой собственный бизнес очень непросто, но у Нади Макоевой это отлично получается.

История успешного дауншифта: Бросить успешную карьеру в PR и заняться выпечкой имбирных пряников в Барселоне

Видеорепортаж о Надежде Макоевой смотрите на канале ruso.tv.

Статья оказалась полезной?
Да
(0)
Ваша критика помогает нам улучшать контент. Напишите, пожалуйста, что не так.
Отправить
Нет
(0)

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...

Используя España Rusa, вы соглашаетесь с "Политика cookies", "Политика конфиденциальности для пользователей ЕС" для улучшения вашего пользовательского опыта.