Четверо из десяти испанских школьников в возрасте от 6 до 9 лет имеют лишний вес

Согласно последнему официальному исследованию, проведенному Министерством здравоохранения, в 2015 году в Испании 41,3% детей в возрасте от 6 до 9 лет имели лишний вес, что является одним из наиболее высоких показателей во всей Европе. Это на 3,2% меньше, чем по данным за 2011 год, когда избыточный вес был обнаружен у 26,2% школьников в этой возрастной категории, а ожирением страдали еще 18,3%.

Также выяснилось, что дети, которые обедают дома, чаще сталкиваются с подобными проблемами, чем те, кто питается в школе – 47% против 43,7%. Это объясняется тем, что в последние годы меню в школьных столовых стало более сбалансированным, хотя в ряде учебных заведений было отмечено недостаточное содержание в нем овощей и фруктов. Что касается калорийности блюд, то в сумме она не должна превышать 1400 и 1900 калорий для детей младшего и среднего школьного возраста соответственно и 2500 калорий для старшеклассников.

Обычно в состав обеда входят классические салаты из овощей и бобовых, блюдо из рыбы или мяса с гарниром, хлеб, вода и свежие фрукты согласно сезону. Кроме того, специалисты в области детского питания рекомендуют использовать исключительно оливковое масло, йодированную соль, свести к минимуму наличие в меню полуготовых блюд и полуфабрикатов, а для приготовления пищи стараться брать сезонные продукты, которые выращены на близлежащих фермах. Главная же рекомендация для родителей заключается в том, чтобы приучать детей к здоровому питанию с первых лет жизни.

СА