Коктейль Cuba Libre – памятник испанскому колониализму

Ровно 110 лет назад в одном из баров Гаваны появился на свет один из наиболее популярных коктейлей в мире - Cuba Libre.

Отмечая эту дату, журналисты испанской газеты 20 minutos решили выяснить, знают ли посетители испанских баров и ресторанов, заказывающих этот напиток, какой «свободной Кубе» было посвящено его название.

Как выяснилось, абсолютное большинство испанцев уверены, что коктейль так назвали в честь победы кубинской революции. Остальные считают, что название придумали кубинские иммигранты в Майями, мечтающие об освобождении острова от коммунистов. На самом же деле не правы и те, и другие.

Своим названием коктейль обязан кубинской войне за независимость от испанцев, которая завершилась только с интервенцией США. Одним из свидетелей изобретения напитка стал личный посыльный генерала Вуда, которого назначили новым военным губернатором острова Свободы, Фаусто Родригес.Августовским вечером 1900 года Фаусто шел по улице Нептуно, что в центре Гаваны. Он решил заглянуть в American Bar. Там уже находился его знакомый, капитан Рассел, служивший в войсках связи США.

Рассел как всегда пил свой любимый коктейль, который состоял из Кока-Колы, рома Bacardi и сока лайма. Стоит отметить, что в 1898 году, изгнав испанских колониаличтов, американские солдаты привезли на остров Кока-Колу. За короткое время этот напиток приобрел большую популярность у местных жителей и гостей острова. Когда выяснилось, что у напитка нет названия, кубинцы предложили назвать его Cuba Libre. Так этот популярный коктейль обрел имя.