10 игристых вин к рождественскому столу

Испанская кава – продукт высочайшего уровня, восхваляемый всемирно известными сомелье. Однако испанские винодельни производят и более доступные варианты игристых вин, которые могут быть интересны молодежи или новичкам энологии, науки о винах. Приобрести их можно, как правило, по более демократичной цене. Мы предлагаем вам подборку из 10 игристых вин, которые станут главой стола с первого тоста.

Ancestral Vega De Ribes Malvasía 2009

• Винный завод: Вега-де-Ривз. Сант-Пере-де-Рибес (Барселона)
• Сайт: vegaderibes.com
• Denominación de Origen (DO): нет
• Тип: сладкое натуральное игристое, 10,5%
• Цена: 16,50 €

Игристое сладкое вино, изготовленное по секретному рецепту винодельни, с мелкими пузырьками, легким ароматом печеных яблок и цитрусовых цукатов. Соблазнительное, сладкое, с тонкой ноткой морского бриза, под которым и был выращен виноград.

Botani Espumoso De Jorge Ordoñez 2016

• Винный завод: Хорхе Ордоньес и Ко. Велес-Малага (Малага)
• Сайт: www.jorgeordonez.es
• DO: Сьерра-де-Малага
• Тип: игристый мускат, 9,5%
• Цена: 12 €

Энергичный, игристый мускат с ароматом засахаренных фруктов, цитрусовых и цветка апельсина. Крупные пузырьки добавляют вину свежести.

Cygnus 1 + 1 = 3 2015

• Винный завод: U mes U Fan Tres. Фон-Руби (Барселона)
• Сайт: umesufantres.com
• DO: Кава
• Тип: кава брют, 11,5%
• Цена: 9,50 €

Экологически сертифицированная кава, без добавок сульфитов, обладает стойкими пузырьками благодаря использованию инертных газов и баттонажа, а также цветочными и цитрусовыми нотками. Свежая и вкусная.

Essential 2015

• Винный завод: Juve Camps. Сан-Садурни-д'Анойя (Барселона)
• Сайт: www.juvecamps.com
• DO: Кава
• Тип: кава брют, 12%
• Цена: 14 €

Кава из лучших сортов винограда, выращенных в Эспиелсе, с прекрасными крупными пузырьками, изящным, но сложным ароматом белых фруктов, с нотами средиземноморских трав. Вкусная и идеально сбалансированная.

Estelestima Trepat Rosat 2014

• Винный завод: Терра де Фаланис. Фаланис (Майорка)
• Сайт: www.terradefalanis.com
• DO: нет
• Тип: розовая кава брют, 11,5%
• Цена: 15 €

«Благотворительная» кава (часть выручки направляется в Ассоциацию поддержки психического здоровья Estel de Llevant), с плотными пузырьками и ярко выраженным ароматом винограда. Вкусная, изысканная, а также – необычно оформленная. Этикетку, созданную художником Rafel Joan, можно отклеить.

Frizz 5.5 Albariño 2016

• Винный завод: Бернабе Наварро. Вильена (Аликанте)
• Сайт: rafabernabe.com
• DO: нет
• Тип: сладкое натуральное игристое, 5%
• Цена: 7,50 €

Игристое вино с мелкими пузырьками, ароматами фруктов (яблоко, белый персик) и цитрусовых (грейпфрут). Вкусное, сбалансированное, свежее и легкое.

Marta Passió Reserva 2015

• Винный завод: Рамон Каналс. Кастельви де Росанес (Барселона)
• Сайт: www.canalscanals.com
• DO: Кава
• Тип: розовая кава брют, 11,5%
• Цена: 11 €

Привлекательная розовая кава, с тонкими пузырьками, очень фруктовым и свежим ароматом с нотами красных ягод, белых цветов и цитрусовых.

Parisad 2002

• Винный завод: Can Rafols dels Caus. Авиньонет дель Пенедес (Барселона)
• Сайт: www.grancaus.com
• DO: Кава
• Тип: кава брют экстра, 12,5%
• Цена: 28 €

Обновленный классицизм, основанный на отличном шардоне. Прекрасные и стойкие пузырьки, сложный аромат спелых фруктов, цитрусовых, цветочных нот, дерева и выпечки – мягкий, кремовый и очень долгий.

Robert de Nola 2015

• Винный завод: Эмендис. Кастелле-и-ла-Горнал (Барселона)
• Сайт: www.emendis.es
• DO: Кава
• Тип: кава брют, 11,5%
• Цена: 5 €

Кава отличного соотношения цена-качество, традиционной выдержки, с приятными пузырьками, характерным ароматом белых фруктов, нотами цитрусовых и лавра. Сладковатая и свежая.

Valldolina Eco Reserva 2015

• Винный завод: Вальдолина. Олеса де Бонесвальс (Барселона)
• Сайт: www.valldolina.com
• DO: Кава
• Тип: кава брют, 11,5%
• Цена: 7,90 €

Экологическая кава с нотками шардоне, стойкими пузырьками, изящным ароматом фруктов, цветочными нотками и дикими травами. Вкусная, свежая, сбалансированная и очень сухая.

ЕС