Рождественский ужин в Мадриде: шесть лучших ресторанов

Выбор, где провести рождественский ужин – дома или в гостях, в поездке или в ресторане – важная часть подготовки к празднику. Для тех, кто хочет попробовать изысканное рождественское меню от шеф-повара, мы приготовили подборку мадридских ресторанов, в которые стоит заглянуть по такому замечательному поводу.

1. Hotel Urso (Mejía Lequerica, 8)

Элегантность, эксклюзивность... На Рождество этот пятизвездочный бутик-отель будет угощать посетителей в ресторане-библиотеке в лучших традициях старого Мадрида. В меню представлена фуагра, фокачча с закуской из трески, суп из рыбы и морепродуктов, мидии в соусе из лука-шалот, овощное рагу с соусом из красного вина, а также выбор рождественских сладостей.

• Цена: 120€ (включая винную карту)

2. Hotel Santo Mauro (Zurbano, 36)

Рождество – отличный повод посетить отель Санто Мауро, бывшую резиденцию герцога, а ныне одно из самых красивых исторических заведений Мадрида. В меню вы сможете найти морского окуня от шеф-повара, фаршированного омара, обжаренную пшеницу и орехи, которые, в свою очередь, сменятся рождественским десертом с клубникой и фисташками.

• Цена: 210€ (с винами).

3. La Manzana (Paseo de la Castellana 57)

На этот раз речь идет не только о том, чтобы поужинать в ресторане при отеле Hesperia Madrid, но и о прикосновении к японской культуре Икигай. Улыбайтесь, окружите себя хорошими друзьями, пообщайтесь с природой, расслабьтесь, поблагодарите жизнь. А гастрономическая составляющая вечера будет в руках шеф-повара Эстебана Гонсалеса – красные креветки Паламос с авокадо, тунец с картофелем и овощным рагу, каштановые блинчики, десерты с грушей и ванилью.

• Цена: 180€ (+стоимость вин)

4. Hotel Orfila (Orfila, 6)

Сад отеля Орфила на Рождество становится еще более привлекательным местом – деревья украшены сотнями огней, что придает атмосферу праздника. Шеф-повар Марио Сандовале (две звезды Мишлен) приготовит для гостей меню, куда войдут тартар из омаров, тунец с жареными томатами, маринованный в травах и цитрусовых, хамон с арагонским трюфелем, запеченный морской окунь, миндальный пирог и многое другое.

• Цена: 180€ (с винами).

5. Casa Suecia (Marqués de Casa Riera, 4)

В отеле NH Collection находится гастрономический храм, созданный Лазаро Роза Виолан и шеф-поваром Луисом Канаделла. На Рождество здесь можно попробовать хек с овощами или филе ягненка с фисташковой корочкой и пармезаном. Увенчают ужин домашняя выпечка и рождественские сладости, а также коктейли от бармена.

• Цена: 90€

6. La Posada del Dragón (Cava Baja, 14)

Обедать в гостинице, которая была пристанищем для путников еще в XVI веке – может быть, один из лучших вариантов для рождественской ночи. Путешествия во времени здесь прослеживаются и в меню: иберийский хамон, салат с креветками, ананасом, апельсином и треской, говяжья вырезка в черном трюфельном соусе с ванильным кремом, десерты и домашняя нуга.

Цена: 89€ (с винами)

ЕС