Основные предпочтения испанских любителей гастрономического туризма

В результате исследования, проведенного туристической консалтинговой компанией Dinamiza Asesores и изучавшего влияние гастрономических предпочтений испанцев на выбор ими внутренних туристических направлений, выяснилось, что наибольшей популярностью у них пользуется Андалусия. В пользу местной кухни высказываются 18,55% из 1162 опрошенных, проживающих в различных регионах страны. Большинство отмечает провинцию Кадис, называя помимо ее столицы такие населенные пункты как Санлукар-де-Баррамеда, Пуэрто-де-Санта-Мария и Херес-де-ла-Фронтера.

В течение двух последних лет 76,2% испанцев совершили как минимум одно гастрономическое путешествие, хотя только 28,7% из них отправляются в другие города (как правило, расположенные в пределах 200 км) исключительно для того, чтобы насладиться местной кухней. Остальные совмещают приятное с полезным – посещением культурных мероприятий или осмотром достопримечательностей. В основном такие поездки случаются раз в месяц (38,5%) или раз за сезон (37,25%), и лишь 10,7% респондентов могут позволить их себе каждую неделю. Чаще всего такие туристы путешествуют на собственном или арендованном автомобиле (87,6%), выбирая самолет в случае дальних расстояний, и останавливаются на 1–2 дня в трех- или четырехзвездочных отелях.

Оказавшись на месте, испанские гурманы отправляются по ресторанам или барам, где предлагаются тапас, закупаются продуктами местного производства в супермаркетах, магазинах или на продовольственных рынках, а также посещают винодельни. В среднем «продовольственная корзина» обходится каждому из них в €41,22, из которых на приобретение уходит €17. На дегустацию тапас испанцы тратят порядка €22, а в ресторанах оставляют от €40 до €52 из расчета на одну персону.

СА