Сколько калорий содержат традиционные испанские блюда?

Большинство испанцев остаются верны традиционным блюдам национальной кухни. Об этом говорят результаты исследования портала Acierto, в ходе которого выяснилось, какие блюда являются самыми любимыми среди испанцев.

Итак, 47,5% респондентов назвали в качестве любимого тортилью – испанский омлет с картофелем, в то время как 27,8% признались, что обожают паэлью. Далее следуют мадридский косидо – густой суп из бобовых с овощами, мясом и копченостями (10,7%), андалузский гаспачо – томатный суп (7,8%) и чечевица (6,1%).

Также в ходе исследования выяснилось, что 62% испанцев контролируют объем съеденных калорий. Какое же из традиционных испанских блюд является самым калорийным?

• 1-е место – косидо. В одной порции этого блюда содержится около 500 ккал.
• 2-е место – паэлья. С порцией паэльи вы получите 379 ккал.
• 3-е место – чечевица. В одной порции – 320 ккал.
• 4-е место – тортилья – 149 ккал.
• 5-е место – гаспачо. Одна порция этого легкого летнего супа содержит всего 46 ккал.

Исследование, помимо прочего, подтвердило, что паэлья, как и гаспачо и чечевица – это абсолютно здоровые, полезные блюда, содержащие все необходимые питательные вещества. Что касается тортильи, то ее лучше всего готовить на пару или в духовке, нежели на сковороде.

ИЕ