Испания по-русски
Объявления
Недвижимость
Экскурсии
Магазин услуг
Видеопродакшн
Реклама на сайте
О компании
Контакты
Вакансии
пн-пт, в России
пн-сб. в Испании
Заказать звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
Готово

Какие виды рыбы и морепродуктов лучше всего использовать в пищу в каждое время года?

Какие виды рыбы и морепродуктов лучше всего подходят для каждого времени года

Мадридская ассоциация мелких производителей свежей и замороженной продукции рыбного хозяйства (ADEPESCA) вместе с официальными организациями этого сектора экономики разработала специальный гастрономический календарь, информирующий потребителей о наиболее подходящем времени для употребления в пищу того или иного вида рыбы и морепродуктов. Рекомендации основываются на данных об оптимальном состоянии каждого вида для добычи, его максимальной численности и наилучшей цене, которая помимо всего прочего складывается из затрат топлива и количества занятых в процессе сотрудников. В ближайшее время такие календари появятся в рыбных магазинах испанской столицы.

Январь

  • Морская: треска, красноперый спар, палтус, мерланг, морской окунь, паломета, акула.
  • Речная: малек угря (ангулас), карп, окунь.
  • Выращенная на ферме: сибас, лосось, форель.
  • Морепродукты: розовый лангуст, креветки, норвежский омар, cердцевидки, гребешки, устрицы, мидии, осьминог.

Февраль

  • Морская: треска, красноперый спар, макрель, палтус, мерланг, морской окунь, паломета, акула.
  • Речная: малек угря, карп, минога, окунь.
  • Выращенная на ферме: сибас, лосось, форель.
  • Морепродукты: розовый лангуст, креветка, норвежский омар, сердцевидки, гребешки, устрицы, мидии.

Март

  • Морская: тунец, путассу, треска, красноперый спар, макрель, морской ерш, морской угорь, мегрим, палтус, камбала, мерланг, морской окунь, паломета, скат, акула.
  • Речная: угорь, малек угря, карп, минога, окунь.
  • Выращенная на ферме: сибас, палтус, лосось, форель.
  • Морепродукты: морская уточка (персебе), креветки, норвежский краб, сердцевидки, гребешки, устрицы, мидии.

Апрель

  • Морская: тунец, голубой мерланг, треска, анчоус, красноперый спар, макрель, морской ерш, угорь, мегрим, палтус, ставрида, камбала, мерланг, хек, морской окунь, паломета, рыба-меч, морской черт (рапе), скат, акула.
  • Речная: угорь, малек угря, карп, минога, окунь.
  • Выращенная на ферме: палтус, лосось, форель.
  • Морепродукты: креветки, норвежский краб, рак-отшельник, сердцевидки, устрицы, альмехи, мидии, каракатица.

Май

  • Морская: тунец, голубой мерланг, треска, анчоус, красноперый спар, макрель, морской ерш, угорь, палтус, ставрида, мерланг, хек, морской окунь, паломета, рыба-меч, морской черт, скат, сардина, акула.
  • Речная: угорь, карп, окунь.
  • Выращенная на ферме: палтус, лосось, форель.
  • Морепродукты: cерая креветка, омар, красный лангуст, креветки, королевские креветки, норвежский краб, рак-отшельник, краб-плавунец, устрицы, мидии, каракатица.

Июнь

  • Морская: тунец, голубой мерланг, пеламида (белый тунец), анчоус, морской ерш, палтус, ставрида, мерланг, хек, морской окунь, паломета, рыба-меч, скат, сардина, акула
  • Речная: угорь, карп, окунь.
  • Выращенная на ферме: палтус, лосось, форель.
  • Морепродукты: омар, красный лангуст, королевские креветки, морская уточка, креветки, норвежский краб, рак-отшельник, краб-плавунец, устрицы, мидии.

Июль

  • Морская: пеламида, морской ерш, палтус, ставрида, мерланг, хек, морской окунь, паломета, рыба-меч, сардина, акула.
  • Речная: угорь, карп, окунь.
  • Выращенная на ферме: палтус, лосось, форель.
  • Морепродукты: серая креветка, омар, розовый лангуст, красный лангуст, королевские креветки, большой сухопутный краб, креветки, норвежский краб, рак-отшельник, краб-плавунец, устрицы, мидии, альмехи, кальмар.

Август

  • Морская: пеламида, морской ерш, палтус, ставрида, мерланг, морской окунь, паломета, рыба-меч, сардина, акула.
  • Речная: угорь, карп, окунь.
  • Выращенная на ферме: лосось, форель.
  • Морепродукты: серая креветка, омар, розовый лангуст, красный лангуст, королевские креветки, большой сухопутный краб, креветки, норвежский краб, рак-отшельник, краб-плавунец, устрицы, мидии, альмехи, кальмар.

Сентябрь

Морская: пеламида, угорь, палтус, ставрида, мерланг, морской окунь, паломета, рыба-меч, сардина, акула.

Речная: угорь, карп, окунь.

Выращенная на ферме: дорада, лосось, форель.

Морепродукты: серая креветка, красный лангуст, большой сухопутный краб, морская уточка, креветки, норвежский краб, рак-отшельник, краб-плавунец, устрицы, альмехи, мидии, осьминог, кальмар.

Октябрь

  • Морская: пеламида, угорь, палтус, ставрида, мерланг, морской окунь, паломета, рыба-меч, кефаль, сардина, акула.
  • Речная: карп, окунь.
  • Выращенная на ферме: дорада, лосось, форель.
  • Морепродукты: розовая креветка, серая креветка, большой сухопутный краб, креветки, норвежский краб, рак-отшельник, краб-плавунец, сердцевидки, устрицы, альмехи, мидии, осьминог.

Ноябрь

  • Морская: красноперый спар, угорь, палтус, мерланг, морской окунь, паломета, рыба-меч, кефаль, акула
  • Речная: карп, окунь
  • Выращенная на ферме: дорада, сибас, лосось, форель
  • Морепродукты: розовая креветка, серая креветка, креветки, норвежский краб, краб-плавунец, сердцевидки, гребешки, устрицы, мидии.

Декабрь

  • Морская: треска, красноперый спар, угорь, палтус, мерланг, морской окунь, паломета, кефаль, акула.
  • Речная: малек угря, карп, окунь.
  • Выращенная на ферме: дорада, сибас, лосось, форель.
  • Морепродукты: розовая креветка, морская уточка, креветки, норвежский краб, сердцевидки, гребешки, устрицы, альмехи, мидии.

СА

 

Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, info@espanarusa.com

Статья оказалась полезной?
Да
(0)
Ваша критика помогает нам улучшать контент. Напишите, пожалуйста, что не так.
Отправить
Нет
(0)

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...

Используя España Rusa, вы соглашаетесь с "Политика cookies", "Политика конфиденциальности для пользователей ЕС" для улучшения вашего пользовательского опыта.