Испания по-русски
Объявления
Недвижимость
Экскурсии
Магазин услуг
Видеопродакшн
О компании
Контакты
Вакансии
Реклама на сайте
пн-пт, в России
пн-сб. в Испании
Заказать звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
Готово

Шеф-повар из Валенсии готовит для самых богатых людей мира

Шеф-повар из Валенсии готовит для самых богатых людей мира

Шеф-повар из Валенсии Перфекто Рошер и его партнер Алия Зайне предлагают в своем уникальном ресторане Tarsan I Jane, расположенном в Сиэттле, штат Вашингтон, блюда испанской кухни, которые очень полюбились двум самых богатым людям мира – Джеффу Безосу и Биллу Гейтсу. Основатели компаний Amazon и Microsoft – завсегдатаи этого экстра-эксклюзивного ресторана, рассчитанного всего на десять человек, в котором также есть и приватная обеденная зона на четыре персоны.

Безумная идея иметь столь малый круг клиентов, по мнению Рошера, и привлекает таких богатых людей – они уважают инициативу и стремление к экспериментам, пусть даже самым рискованным, и, наверное, вспоминают себя в молодости. 40-летний шеф-повар и его партнерша родом из Алжира начинали свой бизнес на улице, а потом открыли этот уютный ресторан на природе, где подают блюда тихоокеанской кухни из продуктов наивысшего качества, из рыбы, которую ловят индейцы племени Мака в бухте Неа.

Свой необычный проект шеф-повар из Вильялонги затеял после того, как распрощался с мечтой стать звездой панк-рока – он успел записать со своей командой Sperman y Ulcers три альбома, а потом полностью отдался изысканной гастрономии и приехал в 2002 году в США. Он работал в Сан-Франциско в ресторане высокой кухни Gary Danko, в Лос-Анджелесе – в The BLVD и Smoke.Oil.Salt, последний очень любят звезды Голливуда, и в 2014 году ресторан вошел в десятку лучших ресторанов страны по версии журнала GQ с таким комментарием: «Лучшие паэльи в стране готовит Перфекто Рошер».

Нынешнее заведение Рошера, которое при своей экстремальной профессиональности создает ощущение домашнего уюта, завоевало наивысшую оценку престижного гастрономического критика Providence Cicero из газеты Seattle Times, которая оценила авангардность концепции, желание предпочесть качество подаваемых блюд количеству клиентов и патриотизм шеф-повара, который считает, что не стоит подстраиваться под вкус американцев, а нужно готовить то, что любишь сам, и знакомить других с оригинальными рецептами Испании.

ТР

 

Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, info@espanarusa.com

Статья оказалась полезной?
Да
(1)
Ваша критика помогает нам улучшать контент. Напишите, пожалуйста, что не так.
Отправить
Нет
(0)

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...

Используя España Rusa, вы соглашаетесь с "Политика cookies", "Политика конфиденциальности для пользователей ЕС" для улучшения вашего пользовательского опыта.