Испания по-русски
Объявления
Недвижимость
Экскурсии
Магазин услуг
Видеопродакшн
О компании
Контакты
Вакансии
Реклама на сайте
пн-пт, в России
пн-сб. в Испании
Заказать звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
Готово

Знаменитый булочник Жорди Морера открывает пекарню в Андорре

Знаменитый булочник Жорди Морера открывает пекарню в Андорре

Жорди родился в 1986 году, и вся его жизнь всегда была связана с хлебом, «пахла горячими булочками и была пропитана мукой». Ничего, в общем-то, удивительного, l’Espiga d’Or была открыта в 1888 году, и с тех пор все члены семьи говорили только о хлебе, изобретали новые его рецепты, придумывали режимы выпечки…

«Технический прогресс нам не очень помешал, мы на него не обращаем особого внимания, в смысле изготовления продукта. У нас большинство процессов выполняется вручную – никакого конвейера. Хлебу нужна душа, а она есть только у пекаря, у механизмов ее нет», – философски рассуждает Морера на своей веб-странице.

Андорра-ла-Велья – не просто новый населенный пункт, где Жорди открывает в будущий понедельник свой новый магазин-пекарню. Это – новые идеи, новые рецепты, пропитанные новой хлебной сущностью.

«В Андорре другая экосистема, не такая, как в Каталонии, – отмечает пекарь. – Здесь даже молочные бактерии и дрожжи не похожи на каталонские. Значит, у продукта будет другой, оригинальный характер, заменивший морскую составляющую на горную». Потому-то Espicula (так называется булочная Мореры, которая разместилась в одном из крупнейших коммерческих центров Grandes Almacenes Pyrénées столицы Андорры), будет выпекать особенный хлеб, отличающийся от каталонского и ароматом, и вкусом.

Читайте новости Испании теперь и в Telegram – @espanarusa_news. Подписывайтесь на канал и будьте в курсе ключевых событий первыми!

ДН

 

Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, info@espanarusa.com

Статья оказалась полезной?
Да
(0)
Ваша критика помогает нам улучшать контент. Напишите, пожалуйста, что не так.
Отправить
Нет
(0)

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...

Используя España Rusa, вы соглашаетесь с "Политика cookies", "Политика конфиденциальности для пользователей ЕС" для улучшения вашего пользовательского опыта.