Испания по-русски
Объявления
Недвижимость
Экскурсии
Магазин услуг
Видеопродакшн
О компании
Контакты
Вакансии
Реклама на сайте
пн-пт, в России
пн-сб. в Испании
Заказать звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
Готово

В каких городах лучше всего пробовать национальные блюда Испании?

Возможно вы удивитесь, но среди местных жителей существуют свои представления о том, в каком городе лучше пробовать паэлью или сальморехо. Конечно, гастрономические маршруты туристы составляют для себя самостоятельно, однако мы хотим поделиться с вами некоторыми советами самих испанцев, где лучше попробовать то или иное блюдо. 

1. Астурия: Фабада

национальные блюда Испании

В каждом регионе страны есть свой вариант фабады — наваристого калорийного супа из белой фасоли с беконом. Но, по мнению испанцев, самая сытная и вкусная фабада ждёт вас в одной из закусочных Астурии. Особенно вкусным суп будет после долгой прогулки в прохладное время года. Обычно блюдо попадётся с хрустящими тостами и стаканом астурийского сидра.

2. Галисия: Зелёный перец (Pimientos de Padron)

национальные блюда Испании

Стоит отметить, что Галисия щедра на экзотические блюда — от варёного кактуса до нежнейшего галисийского пирога (Tarta de Santiago). Самым знаменитым блюдом Галисии по праву считаются зелёные, выращенные в долине города Падрон, сладкие перцы. Как правило, их готовят во фритюре на оливковом масле, после чего посыпают крупной морской солью. Настоящая услада для вегетарианцев!

3. Валенсия: Паэлья

национальные блюда Испании

Если вы были в восточной части Испании и не попробовали паэлью в Валенсии, то испанцы вам этого просто не простят. Шафрановый рис приготовленный с добавлением любых продуктов, содержащих протеин (улитки, мясо кролика или курицы, мидии), подаётся на широком плоском блюде обычно на обед практически в каждой испанской семье. Слегка поджаренный рис является самой вкусной частью этого знаменитого на весь мир испанского блюда. 

4. Каталония: Кальсотс (Calçots)

национальные блюда Испании

Кальсотс - это сезонные овощи, похожие на зеленый лук, которые выращивают в окрестностях Барселоны и Таррагоны. Обычно их собирают с января по апрель. Самым лучшим способом приготовления этого блюда испанцы считают барбекю. Также местные советуют подавать блюдо вместе с соусом Romesco и местным вином. Эта лёгкая закуска станет отличным дополнением вечера в компании друзей.

5. Андалусия: Сальморехо

национальные блюда Испании

Ещё один регион с невероятным разнообразием местной кухни. Направляясь в бар Андалусии, вы непременно столкнётесь со сложным выбором: заказать лёгкие креветочные оладьи или сытный Рабо де Торт — говяжий хвост, тушеный в красном вине. Местные считают, что самым вкусным блюдом Андалусии по праву считается популярный испанский суп сальморехо. Многие путают его с гаспачо, однако это не так — сальморехо считается более калорийным и густым благодаря белковой заправке. Гаспачо же имеет в своём составе больше овощей и считается любимым блюдом вегетарианцев. Сальморехо обычно подают холодным в жаркий летний день вместе с варёным яйцом и кусочками иберийской ветчины.

Читайте новости Испании теперь и в Telegram @espanarusa_news. Подписывайтесь на канал и будьте в курсе ключевых событий первыми!

ДЭ

 

Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, info@espanarusa.com

Статья оказалась полезной?
Да
(4)
Ваша критика помогает нам улучшать контент. Напишите, пожалуйста, что не так.
Отправить
Нет
(0)

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...

Используя España Rusa, вы соглашаетесь с "Политика cookies", "Политика конфиденциальности для пользователей ЕС" для улучшения вашего пользовательского опыта.