Испания по-русски
Объявления
Недвижимость
Экскурсии
Магазин услуг
Видеопродакшн
О компании
Контакты
Вакансии
Реклама на сайте
пн-пт, в России
пн-сб. в Испании
Заказать звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
Готово

Как изменились пищевые привычки испанцев за время изоляции

фото 1

Во время карантина многие жители Испании столкнулись с тем, что не нашли у себя на кухне муку и дрожжи, которые обычно не так часто использовались в повседневном приготовлении пищи. Статистические данные доказали, что потребление этих двух продуктов в этом году было значительно выше, чем за тот же период предыдущего года. Изоляция оказалась идеальным моментом для осваивания выпечки домашнего хлеба и других мучных изделий.

Большое количество времени, проведенное дома, не могло не повлиять на пищевые привычки и кулинарные навыки жителей со всего мира. Кроме того, стресс и беспокойство, вызванные изоляцией и кризисом, тоже оказали влияние на наш рацион и привычки. Все эти изменения нашли отражение в исследовании, проведенном экспертами BCC Innovation технологического департамента Баскского кулинарного центра. Цель исследования состояла в том, чтобы определить новые модели потребления и отношения к еде (выбор продуктов питания, процесс приготовления пищи, важность моментов, связанных с едой и другие критерии). Результаты опросов, проведенных в режиме онлайн с участием 600 потребителей со всей Испании, были опубликованы в Международном журнале гастрономии и пищевой науки.

После окончания периода изоляции высокий процент опрошенных заявил о намерении чаще готовить дома, больше заниматься спортом, следовать здоровым привычкам. Более 30% респондентов заявили, что во время карантина стали потреблять меньше рыбы, а 50% увеличили потребление сладостей. 56% опрашиваемых отметили, что тратят больше времени на приготовление пищи. Многие испанцы относят себя к социальным едокам, для которых процесс принятия пищи – это процесс создания социальных связей. Респонденты, относящие себя к социальным едокам, отметили, что во время изоляции увеличили потребление снеков, закусок и продуктов быстрого приготовления. Кроме того, стали есть чаще и больше. Многие из них выбирали пункт «в последнее время у меня не очень хорошее настроение, и это влияет на то, как и сколько я ем». 27% признали обратную зависимость, заявив, что у них ухудшалось настроение из-за того, что они потребляли больше снеков и продуктов быстрого приготовления, а также из-за переедания.

А как изменились ваши пищевые привычки?

Читайте новости Испании теперь и в Telegram – @espanarusa_news. Подписывайтесь на канал и будьте в курсе ключевых событий первыми!

АГ

 

Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, info@espanarusa.com

Статья оказалась полезной?
Да
(0)
Ваша критика помогает нам улучшать контент. Напишите, пожалуйста, что не так.
Отправить
Нет
(0)

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...

Используя España Rusa, вы соглашаетесь с "Политика cookies", "Политика конфиденциальности для пользователей ЕС" для улучшения вашего пользовательского опыта.