Испания по-русски
Объявления
Недвижимость
Экскурсии
Магазин услуг
Видеопродакшн
О компании
Контакты
Вакансии
Реклама на сайте
пн-пт, в России
пн-сб. в Испании
Заказать звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
Готово

Шеф-повар Анхель Леон удивляет хамоном из тунца

фото 1

Известный «морской шеф-повар» и мастер ресторана Aponiente (3 звезды Мишлен) в Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария (Кадис) Анхель Леон удивил своих подписчиков Instagram хамоном из тунца. Его пост был посвящен Всемирному дню тунца, который с 2016 года официально отмечается 2 мая. В своем видео шеф-повар показал, как тонко он срезает кусок соленого тунца с большого куска, который он окрестил «морской грудинкой».

Огромный кусок соленой рыбы похож на ножку хамона, да и срезать с этого куска тонкую пластинку – это такое же искусство, как нарезка хамона. Как отмечают эксперты, цвет тунца на срезе также напоминает цвет среза хамона. Шеф-повар Анхель Леон объясняет, что это своего рода знак уважения традиционному испанскому хамону, через презентацию его морского варианта. Он также добавляет, что они поймали тунца весом от 350 до 400 килограммов, затем отрезали часть брюха, чтобы придать куску форму грудинки.

Менее чем за неделю этот пост получил множество комментариев, среди которых есть слова восхищения от не менее именитых коллег шеф-повара. А такие звезды, как певица Диана Наварро, комик Хорхе Кадавал и актер Пако Тус уже изъявили желание попробовать новый морской шедевр гастрономии от Анхеля Леона.

Читайте новости Испании теперь и в Telegram – @espanarusa_news. Подписывайтесь на канал и будьте в курсе ключевых событий первыми!

АГ

 

Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, info@espanarusa.com

Статья оказалась полезной?
Да
(0)
Ваша критика помогает нам улучшать контент. Напишите, пожалуйста, что не так.
Отправить
Нет
(0)

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...

Используя España Rusa, вы соглашаетесь с "Политика cookies", "Политика конфиденциальности для пользователей ЕС" для улучшения вашего пользовательского опыта.