О вкусах спорят: выяснилось, что более 70% испанцев предпочитают тортилью с луком

Говорят, что о вкусах не спорят, но люди все равно продолжают обсуждать, можно ли считать пиццу с ананасом классической, а тортилью готовить с луком. Компания Sigma Two провела интересный опрос среди жителей разных уголков Испании для газеты El Mundo, в котором участникам требовалось выбрать тортилью с луком или без. Итоги этого опроса говорят сами за себя: 72,7% населения предпочитают картофельную тортилью с луком, 25,3% делают ставку на рецепт, который включает только картофель и яйца, а 2% не хотят выбирать.

При этом талантливые шеф-повара Испании призывают не ограничивать себя гастрономическими традициями. Они не боятся экспериментировать с необычными сочетаниями вкусов, беря за основу традиционную тортилью (как с луком, так и без). Альваро Гонсалез убирает картофель и добавляет в блюдо яблоко и рис, Хесус Алонсо создает тортилью с тунцом и майонезом, а Энрике Валенти – с рыбой бонито в пряном соусе и консервированным зеленым перцем.

Читайте новости Испании в нашем профиле в Instagram – @ espanarusa.   Подписывайтесь и будьте в курсе ключевых событий первыми!

АГ