Сладкий кофе освежает память

Лучшим способом подготовить мозг для интенсивной работы может стать чашечка кофе с сахаром, выпитая утром.

Ученые из Барселонского университета обнаружили, что сладкий кофе усиливает работу мозга лучше, чем сахар и кофе по отдельности. Испанские исследователи полагают, что каждый из этих продуктов повышает благотворное влияние другого на функции мозга, такие как степень внимания и память.

Открытие было сделано после сканирования головы, выполненного на 40 добровольцах после того, как они: выпили кофе с сахаром; выпили кофе без сахара; просто съели сахар; выпили простой воды.

«Эти два вещества совершенствуют познавательную активность, увеличивая эффективность двух областей мозга,
ответственных за внимание и память, - сообщил Жосеп Серра Грабулоса. – Оказывается, эффект на мозг выше вследствие воздействия обоих веществ сразу, поскольку в этом случае требуется меньше ресурсов для производства того же уровня работы, чем когда добровольцы потребляют только кофеин, глюкозу или воду».