В Валенсии придумали, что делать с отходами переработки цитрусовых 

Испанские ученые из Высшей школы агрономии Валенсии разработали и апробировали промышленный процесс конечной утилизации отходов цитрусовых, которые остаются после производства соков. Предполагается, что это открытие при его внедрении позволит предприятиям, производящим соки, сделать свой бизнес более рентабельным и получать дополнительную выгоду от сокового производства. «Таким образом, можно рассматривать отходы сокового производства, не как потери сырья, а как возможность получения дополнительных продуктов и, соответственно, доходов», - сообщил Педро Фито, координатор проекта.

Согласно данным исследователей, из 2.000 кг перерабатываемых в сок апельсинов ровно половина, 1.000 кг, приходится на отходы. Из этой тонны не используемых в настоящее время отходов могут быть получены: около 450-500 литров чистой питьевой воды, до 3 кг апельсинового масла, используемого в косметической и фармацевтической промышленности, до 40 литров биоэтанола и до 200 литров воды, пригодной для орошения.