Испанские овощи: что покупать зимой . Испания по-русски

24.02.2016

Овощи из Испании считаются лучшими в мире. Их до сих пор выращивают без ГМО. За этим следит Институт сельского хозяйства и продовольствия в Мадриде. Круглый год на рынке – испанские томаты (tomate). Самые вкусные в Испании помидоры сортов cherry, raff и kumato. Испанские помидоры raff и kumato с зеленоватым оттенком, но это не признак их незрелости. Всесезонен и испанский авокадо (aguacate). Он в отличие от своего латиноамериканского собрата помельче, посветлее и менее морщинистый. Испанские баклажаны (berenjena) от привозных тоже отличаются цветом. Пёстрые - валенсийские - продают круглый год. Зимой на рынках Испании в изобилии - фенхель (hinojo). Своеобразный заменитель сельдерея. Хорош, как гарнир к белой рыбе. Еще один зимний овощ Испании – артишок (alcachofa). Испанский артишок вызревает с октября по апрель. Тем, кто не знает, как готовить испанский артишок, рекомендуют отварить нежную сердцевину овоща в подсоленной воде или зажарить на гриле. А вот грибы (seta) в Испании заканчиваются, как правило, в январе. Интересно, что одним из самых экзотичных овощей в Испании считается свекла (remolacha). На Пиренейском полуострове она очень плохо растет. В свежем виде свекла продается только на рынке, стоит дорого. В основном ее можно купить уже отварную в вакуумных упаковках.

А вы любите Испанские овощи? По любым вопросам в Испании обращайтесь в сервисный центр компании «Испания по-русски»

Компания «Испания по-русски» https://espanarusa.com

Услуги в Испании (переводы, бизнес, документы, лечение, обучение, ВНЖ, иммиграция) https://espanarusa.com/ru/service/article/525154

Телефон офиса : +7 495 236 98 99 или +34 669 900 700 info@espanarusa.com

Подпишитесь на наши страницы в соц. сетях, чтобы первыми узнавать интересную и полезную информацию об Испании!

FB https://www.facebook.com/espanarusa/

VK http://vk.com/espanarusacom

Instagram @espanarusa

Одноклассники http://ok.ru/espanarusa