0 услуг
Итого: €0
Вместе с косидо мадриленьо, чесночный суп также является типичным блюдом мадридской кухни, которое особенно популярно в зимний период.
Ингредиенты:
3 стакана мясного бульона
5-6 зубчиков чеснока
200 г черствого белого хлеба
4 яйца
Соль, красный перец, уксус, оливковое масло
Мелко порезать чеснок, смешать с ½ чайной ложки соли. Нарезать хлеб тонкими кусочками. Обжарить в разогретом оливковом масле чеснок и хлеб с двух сторон, посыпав все красным перцем. Вскипятить один литр воды, добавить чайную ложку соли, столовую ложку уксуса и вылить в кипящую воду яйца. Варить 3-4 минуты, после чего вынуть их шумовкой из воды. Выложить в супницу обжаренный хлеб, чеснок, яйца и залить все горячим мясным бульоном. Сверху суп можно посыпать порезанным зеленым луком.
Центр услуг в Испании
Нужна помощь в Испании? Центр услуг «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на русском языке в любом регионе Испании.
{{comment.Author.Name}}
{{comment.PostDate}}