Шесть способов хорошо провести время в комарке Альт-Эмпорда

Отведать блюда из местных продуктов

Два ресторана объединены общим знаменателем: они используют только местные, экологически чистые продукты. Один, «Pere Batlla», расположенный посреди равнин Жироны, управляется шеф-поваром Тони Киньонесом, использующим на своей кухне свежие продукты с местных рынков. Отсюда невозможно уйти, не отведав на десерт фирменные испанские гренки — торрихас. Другой — ресторан «Villa Teresita», где готовят из высококачественных продуктов, выращенных в собственном хозяйстве. Руководит кухней шеф-повар Рафа Пенья, предлагающий авторские блюда современной кухни, наполненные разнообразием вкусов, в которых главный акцент делается на рыбу.

Адреса:
Ресторан «Pere Batlla»: Camí del Molí s/n. L'Armentera. Тел.: +34 872 98 01 03.
Ресторан «Villa Teresa»: Platja del Portitxol, s/n. L´Escala. Тел.: +34 972 770207.

Принять массаж перед сном

Это предложение действует для всех постояльцев отеля «Hostal Empuries». Стоящий на берегу Средиземного моря рядом с греко-римскими руинами Ла-Эскалы, отель знаменит тем, что является первым в Европе, получившим категорию LEED Gold. Данный стандарт удостоверяет, что объект спроектирован и построен с использованием «зеленых» технологий. В ходе последней реконструкции применялись только экологичные материалы, такие как краски без летучих соединений, древесина, сертифицированная FSC, а также светодиодное освещение. Здесь была установлена водоочистная система с обработкой сточных вод. В отеле имеется спа-салон, работающий только на 100% органической косметике без парабенов, нефти, силиконов и сульфатов. «В рамках нашей экофилософии мы проводим оздоровляющие и питающие кожу процедуры», — говорят работники салона. А в качестве бонуса гостям предлагается тайский массаж.

Адрес отеля «Hostal Empuries»: Platja del Portitxol, s/n, 17130 L’Escala, Girona. Тел.: +34 972 770207, факс: +34 972 982936.

Продегустировать вина и масла среди виноградников

«La Vinyeta» — это семейная винодельня, управляемая Жозепом и Марией. Она расположена в местечке Мольет-де-Пералада в провинции Жирона. Здесь можно «из первых рук» познакомиться с секретом приготовления вин «домашнего» производства, а заодно поучаствовать в приятном процессе дегустации. При большом разнообразии вин особое внимание стоит обратить на марки «Heus» и «Llavors». Кроме того, обязательно стоит попробовать одну из последних новинок семейного предприятия — оливковое масло экстра-класса (extra virgen) «Fosc» с фруктовым ароматом и запахом свежескошенной травы.

Адрес семейной винодельни «La Vinyeta»: Дорога из Мольета в Macарак, Мольет-де-Пералада. Тел.: +34 647 74 88 09.

Послушать рассказы о местных способах консервации продуктов

Можно сделать привал в пути и насладиться разнообразными предложениями от Mas Gusó — старинной усадьбы в Сан-Пере-Пескадор, превращенной в мультифункциональное пространство. Здесь покупателя ждет богатый выбор фруктов и овощей, в здешнем магазине «Souq» можно приобрести образцы бижутерии ручной работы. Непременно нужно отведать такие традиционные для комарки Альт-Эмпорда продукты, как анчоусы Ла-Эскалы, известные в любом уголке Пиренейского полуострова. Этот продукт в процессе приготовления сочетает в себе современные технологии и ручной труд. Машины обрабатывают рыбу, а на женщин Ла-Эскалы возложен труд приправлять ее специями, бережно помещать в бочки для созревания, нарезать и, наконец, укладывать, рыбка за рыбкой, в специальную упаковку. В компании-производителе поясняют: «Ручной труд имеет важное значение для обеспечения стандартов высокого качества, текстуры и вкуса, которые определяют наш продукт».

Адрес: Ctra. St. Pere Pescador, St. Marti D´Empúries. Тел.: +34 972 52 03 79.

Ощутить текстуру местной древесины

Разнообразные столы, лампы и декоративные предметы, изготовленные в прошлом веке, нашли место в заведении «Última Parada», имеющем также собственную мастерскую по производству индустриальной мебели, изготовляемой на заказ из местной древесины. Некоторые ее образцы были использованы американским режиссером Вуди Алленом в качестве реквизита для его фильма «Вики Кристина Барселона».

Адрес: Corçà a la Bisbal C-66 km 12,5. Тел.: +34 972 630 559.

Проехаться на велосипеде без GPS

Чтобы укрепить единение природы с людьми, предпочитающими велосипед другим видам транспорта, компания «Burricleta» организовала двухколесные маршруты по провинции Жирона, связанные с культурой, геологией, ботаникой, фауной и проч. Компания предлагает любителям велопоездок качественный экотуризм, основанный на стабильности, сохранении и оценке природной и культурной среды региона.

Адрес компании «Burricleta»: De les Arenes, 12. Roses, Girona. Тел.: +34 972 11 60 42.

РК