Ресторан Zitty – нью-йоркские мотивы в Мадриде

Ресторан Zitty, как и его идейный вдохновитель – Нью-Йорк, никогда не спит. Или почти никогда: работать с понедельника по четверг до двух часов ночи, а в выходные до последнего клиента – таков ритм жизни мадридского ресторана.

Что приходит на ум, когда речь идет об американском ресторане? «Макдональдс»? Совсем не обязательно. Ресторан в нью-йоркском стиле в Испании – это не фастфуд, а замечательная атмосфера. Дух успеха, дружелюбия, космополитизм – все эти эпитеты вполне подходят для описания деталей, из которых складывается популярность международного ресторана Zitty в Мадриде. Это новый ресторан, открытый в конце 2015 года и ставший уже знаменитым именно благодаря атмосфере, отличной кухне и стилю города-мечты.

«Отдохни, ты не на работе»

Без гамбургеров в американском ресторане все-таки не обойтись. Их в Zitty подают на бранч. Бранч – это чисто нью-йоркское изобретение: слияние завтрака и ланча. Подразумевает под собой неспешный прием пищи в выходной день, поэтому в меню может входить вино, начинается ближе к полудню и может закончиться к вечеру. Его девиз: «Отдохни, ты не на работе!»

В Zitty учтены все классические составляющие нью-йоркского бранча: он накрывается по выходным с 12 до 16 часов, в меню входят составляющие и завтрака, такие как яичница с беконом и йогурты, и ланча: гамбургеры с картофелем-фри, сэндвичи, чизкейки. Стоит бранч 25 евро, и для полного погружения в атмосферу неспешной субботы на Манхеттене можно сделать выбор между пивом, вином, «Кровавой Мери» или фирменным коктейлем.

Вверх по лестнице

Нью-Йорк – это город, устремленный ввысь. И ресторан Zitty тоже не смог удержаться у земли: в заведении – два уровня, весьма отличающиеся друг от друга. Первый этаж, оформленный в стиле старинной улицы в нью-йоркском квартале Гринвич-Виллидж, – это бар и площадка для afterwork, времени, ради которого многие офисные работники высиживают день за компьютером. Здесь музыка громче, барные стулья и стойки выше, и дискотечный свет не оставляет сомнений, что все намерения развлечься будут осуществлены.

Даже такое неожиданное развлечение, как чтение, не должно вас удивлять в этом месте. Книги, причем последние новинки, можно обнаружить в настоящей библиотеке, которая расположена на втором этаже, элегантном и респектабельном. Это место для неспешных бранчей, деловых обедов и дегустаций. Имитация окон открывает «вид на Манхеттен». Весной с наступлением тепла станет доступна летняя веранда в тихом дворике, изолированном от шумной улицы.

Фирменные блюда

Хотя ресторан называется международным и в бранче представлен английскими и американским блюдами, основное меню по большей части все-таки традиционно средиземноморское.

Шеф-повар ресторана Ойер Отеги – баск, и его хек al Txakolí (16,50 евро) и крокеты из кальмаров (9,95 евро) – это настоящие звезды кухни Zitty. Заказав тимбаль из бычьих хвостов с трюфелями и картофелем (18 евро), можно проникнуться истинным духом Испании.

Из «международной» части кулинарной программы Zitty, представленной всего четырьмя наименованиями, можно выделить пад-тай (13,50 евро) с курицей и креветками. Все десерты, а их в меню тоже четыре, стоят 5 евро.

Четыре привлекательных меню

В ресторане работает целая система комплексных меню, и это делает Zitty особенно привлекательным для любителей тратить деньги с полной отдачей.

Кроме бранчей стоит обратить внимание на бизнес-ланч, или menú del día, который сервируют с 13 до 16 часов за 12,95 евро. На первое чаще всего предлагается салат от шефа, суп или пасту с соусом, кроме того нередко можно выбрать что-нибудь из основного меню или попробовать новинки. Меню бизнес-ланча меняется ежедневно, в нее также входят хлеб, десерты, кофе и фрукты.

Замечательный способ попробовать сразу много блюд из основного списка – это дегустационное меню. Стоит комплекс 30 евро, и в него входит закуска из разных крокетов, салат, блюдо из международного раздела, блюдо из морепродуктов, блюдо из мяса, десерт и бутылка вина на двоих.

Изысканный вариант комплексного меню – Menú Ejecutivo, для особо требовательных посетителей. Стоимость «капризов» – 45 евро, и за эту сумму можно получить доступ к основным «хитам» меню – хеку, пад-таю, утиной грудке, крокетам и многому другому, а также продегустировать различные десерты и кофе.

И еще одна из самых популярных опций ресторана – предложения afterwork. За 5 евро можно выпить коктейль и «попробовать» что-нибудь из вечерней программы, которой в Zitty угощают с большой изобретательностью.

Планы на вечер

Зарезервировать в Zitty можно не только столик. Связавшись с рестораном на сайте, стоит побывать на разнообразных увеселительных и познавательных мероприятиях. Например, на курсах английского, которые регулярно устраиваются в ресторане через платформу English café. В ресторане можно получить макияж или маникюр вместе с коктейлем, пройти курсы кройки и шитья от известного мадридского ателье и даже организовать свою фотовыставку.

И кстати, благодаря этим выставкам у посетителей Zitty есть возможность встретить современных «икон стиля» – знаменитых фотографов, художников и их моделей.

Адрес: Calle Velázquez, 128, Madrid

Сайт: restaurantezitty.com