Испания – одна из стран, которую посещают не только из-за прекрасного климата, яркого солнца и теплого моря, но и из-за гастрономии. Ее национальная кухня отличается разнообразием ингредиентов, яркостью вкуса, свежестью и большим выбором блюд.
Традиционную средиземноморскую кухню и свежие морепродукты можно найти на Коста-Дорада. Хотя бы раз в жизни стоит устроить настоящий гастрономический тур по прибрежным ресторанам, которые предлагают своим посетителям только лучшие блюда.
Если вы находитесь на побережье Коста-Дорада, то советуем заглянуть в следующие рестораны, отмеченные критиками Мишлен и занесенные в одноименный путеводитель благодаря их изысканной кухне, отличному сервису и высокому качеству продуктов.
Рестораны, отмеченные звездой Мишлена
Rincón de Diego
Уютный ресторан Коста-Дорады, отмеченный звездой Мишлен в 2005 году, предлагает своим посетителям изысканные блюда традиционной средиземноморской кухни, а также большой выбор свежей рыбы и морепродуктов.
Все без исключения посетители остаются довольны и хвалят ресторан за его вкусную еду, хорошее обслуживание и разнообразное меню.
В ресторане, помимо основного, на выбор предлагается три вида меню.
- Меню с блюдами из артишоков.
Артишоки – очень популярный и любимый всеми испанцами продукт. В меню включены закуски, три основных блюда и десерт. Стоимость составляет 42 евро (без учета налога).
- Дегустационное меню.
В меню входят закуски, пять блюд, десерт и аперитив. Хорошо подойдет любителям морепродуктов: в меню представлены блюда с кальмарами, креветками, тунцом, морским огурцом. Стоимость – 65 евро.
- Меню Rincón de Diego.
Меню состоит из закусок, сезонного салата с артишоками, основного блюда – лапши с лобстером и небольшого десерта. Стоимость составляет 38 евро (без учета налога).
Адрес: Carrer Drassanes, 19, Cambrils
Сайт: www.rincondediego.com
Can Bosch
Ресторан с богатой историей, берущей начало в далеком 1969 году. Изначально Can Bosch был скромным баром для рыбаков, находящимся недалеко от порта Cambrils. Со временем в баре стали готовить обеды и ужины, а в 1980 году он получил статус ресторана.
Can Bosch предлагает своим посетителям традиционную морскую кухню в сочетании с новейшими кулинарными тенденциями. В карте ресторана можно найти множество блюд из рыбы, морепродуктов и риса.
Большой популярностью пользуется дегустационное меню (оно было отмечено критиками Мишлена). Стоимость меню составляет 67 евро (без учета налога).
Из основного меню стоит отметить паэлью с морепродуктами – национальное блюдо из риса. Сервируется на двух человек. Также в ресторане по предварительному заказу подается меню с лобстером. Стоимость зависит от сезона.
Адрес: Rambla Jaume I, 19, Cambrils
Сайт: www.canbosch.com
Les Moles
Необычный ресторан на берегу Коста-Дорада, отмеченный звездой Мишлен. Ресторан располагается в здании старой мельницы (отсюда он и получил свое название) в живописном районе Таррагоны.
Les Moles предлагает своим посетителям блюда современной кухни из экологически чистых продуктов. На территории ресторана располагается собственный органический сад, где выращиваются овощи, фрукты и травы, которые подаются к столу. Также Les Moles предлагает своим посетителям попробовать домашние вина собственного приготовления.
В карте ресторана можно найти как и необычные блюда высокой кухни, так и привычные каждому экогамбургеры с картошкой фри. Посетителям рекомендуется попробовать осьминога, приготовленного при низкой температуре, – pulpо a la gallega, с гарниром из картофеля и перца. Примерная стоимость меню составляет 68 евро.
Адрес: Carretera La Sénia, Km. 2, Ulldecona
Сайт: www.lesmoles.com
Рестораны, отмеченные в путеводителе Мишлен, но не обладающие звездами
La Barca de Ca l'Ardet
Ресторан, отмеченный в путеводителе Мишлен, располагается на холме, с которого открывается великолепный вид. La Barca de Ca l'Ardet предлагает своим посетителям разнообразные блюда морской кухни из самых свежих продуктов и приготовленных по оригинальным рецептам.
Каждый вечер в ресторане можно насладиться свежей рыбой гриль, а также фирменными блюдами из кальмара. Cтоимость комплексного меню – от 25 евро.
Адрес: Calle Marinada, 1 – Urb. Mas Mel, Calafell
Сайт: www.labarcadecalardet.com
Vell Papiol
Семейный ресторан на берегу Коста-Брава Vell Papiol, отмеченный в путеводителе Мишлен, предлагает своим посетителям насладиться блюдами традиционной морской кухни региона, приготовленными из самых свежих и разнообразных ингредиентов. Идеальное место для семейного ужина.
Посетив ресторан, рекомендуем попробовать рис с чернилами каракатицы или традиционный рис Calafell (по предварительному заказу). Ежедневное меню стоит 25 евро (без учета налога).
Адрес: Carrer Vilamar, 30, Calafell
Сайт: vellpapiol.com
Bruixes de Burriac
Ресторан Мишлен на берегу Коста-Дорада предлагает своим посетителям средиземноморские блюда с нотками французской и домашней кухни от шеф-повара Хауме Друдиса (Jaume Drudis).
Хауме – повар в третьем поколении, родом из Льейды; основал семейный ресторан в 2011 году. В настоящее время ресторан сотрудничает с гостиницей Gran Claustre в Альтафулье и располагается в ее здании.
Меню ресторана обновляется каждый месяц. На выбор клиентам предоставляются два меню: с основным блюдом из телятины и с блюдами из омара. Стоимость каждого – 45 евро.
Адрес: Carrer de Cup, 2, Altafulla
Сайт: www.bruixesdeburriac.com/es/
Aq
Название ресторана – сокращенные имена владельцев Анны и Квентина. Пара открыла ресторан для тех, кто хочет насладиться вкусной и простой кухней, основанной на традициях.
Меню ресторана рассчитано на любой бюджет и гастрономический размах. Со вторника по пятницу можно заказать ежедневное меню за 19,80 евро. Меню включает в себя простые блюда из свежих сезонных продуктов.
В меню Гранд предлагается большой выбор сезонных и традиционных блюд, оно хорошо подойдет для дегустации. В него входят 11 мини-блюд, а стоимость составляет 60 евро, меню Петит же обойдется в 50.
Адрес: Carrer de Les Coques, 7, Tarragona
Сайт: www.aq-restaurant.com
Arcs
Ресторан, отмеченный в путеводителе Мишлен, располагается в историческом здании в готическом стиле, построенном в 1503 году. Интерьер сохранил оригинальные арки и кирпичные стены, что придает обстановке романтичность.
Меню Arcs состоит из блюд из рыбы и морепродуктов, хамона и говядины, а также десертов. В ресторане вам помогут подобрать соответствующие вина к каждому из блюд. Стоимость дегустационного меню составляет 38 евро, не включая напитки (без налога).
Адрес: Carrer de Misser Sitges, 13 bajos , Tarragona
Сайт: www.restaurantarcs.com
La Goleta
Ресторан, отмеченный Мишлен, популярен не только изысканностью и вкусовыми качествами подаваемых там блюд, но также благодаря своему расположению. La Goleta находится на небольшом пляже Коста-Дорады, с террасы ресторана открывается великолепный вид на белый песок и море.
В меню ресторана входят блюда из морепродуктов, мяса, сезонных продуктов, а также риса. Здесь можно заказать традиционную испанскую паэлью с морепродуктами или свежих мидий и насладиться спокойствием и безмятежностью средиземноморского пейзажа.
Адрес: Carrer de Gavina, 2, Salou
Сайт: lagoletasalou.com
Центр услуг в Испании
Нужна помощь в Испании? Центр услуг «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на русском языке в любом регионе Испании.
{{comment.Author.Name}}
{{comment.PostDate}}