Рестораны Мишлен Коста-Дорады

Испания – одна из стран, которую посещают не только из-за прекрасного климата, яркого солнца и теплого моря, но и из-за гастрономии. Ее национальная кухня отличается разнообразием ингредиентов, яркостью вкуса, свежестью и большим выбором блюд.

Традиционную средиземноморскую кухню и свежие морепродукты можно найти на Коста-Дорада. Хотя бы раз в жизни стоит устроить настоящий гастрономический тур по прибрежным ресторанам, которые предлагают своим посетителям только лучшие блюда.

Если вы находитесь на побережье Коста-Дорада, то советуем заглянуть в следующие рестораны, отмеченные критиками Мишлен и занесенные в одноименный путеводитель благодаря их изысканной кухне, отличному сервису и высокому качеству продуктов.

Рестораны, отмеченные звездой Мишлена

Rincón de Diego

Уютный ресторан Коста-Дорады, отмеченный звездой Мишлен в 2005 году, предлагает своим посетителям изысканные блюда традиционной средиземноморской кухни, а также большой выбор свежей рыбы и морепродуктов.

Все без исключения посетители остаются довольны и хвалят ресторан за его вкусную еду, хорошее обслуживание и разнообразное меню.

В ресторане, помимо основного, на выбор предлагается три вида меню.

• Меню с блюдами из артишоков.

Артишоки – очень популярный и любимый всеми испанцами продукт. В меню включены закуски, три основных блюда и десерт. Стоимость составляет 42 евро (без учета налога).

• Дегустационное меню.

В меню входят закуски, пять блюд, десерт и аперитив. Хорошо подойдет любителям морепродуктов: в меню представлены блюда с кальмарами, креветками, тунцом, морским огурцом. Стоимость – 65 евро.

• Меню Rincón de Diego.

Меню состоит из закусок, сезонного салата с артишоками, основного блюда – лапши с лобстером и небольшого десерта. Стоимость составляет 38 евро (без учета налога).

Адрес: Carrer Drassanes, 19, Cambrils

Сайт: www.rincondediego.com

Can Bosch

Ресторан с богатой историей, берущей начало в далеком 1969 году. Изначально Can Bosch был скромным баром для рыбаков, находящимся недалеко от порта Cambrils. Со временем в баре стали готовить обеды и ужины, а в 1980 году он получил статус ресторана.

Can Bosch предлагает своим посетителям традиционную морскую кухню в сочетании с новейшими кулинарными тенденциями. В карте ресторана можно найти множество блюд из рыбы, морепродуктов и риса.

Большой популярностью пользуется дегустационное меню (оно было отмечено критиками Мишлена). Стоимость меню составляет 67 евро (без учета налога).

Из основного меню стоит отметить паэлью с морепродуктами – национальное блюдо из риса. Сервируется на двух человек. Также в ресторане по предварительному заказу подается меню с лобстером. Стоимость зависит от сезона.

Адрес: Rambla Jaume I, 19, Cambrils

Сайт: www.canbosch.com

Les Moles

Необычный ресторан на берегу Коста-Дорада, отмеченный звездой Мишлен. Ресторан располагается в здании старой мельницы (отсюда он и получил свое название) в живописном районе Таррагоны.

Les Moles предлагает своим посетителям блюда современной кухни из экологически чистых продуктов. На территории ресторана располагается собственный органический сад, где выращиваются овощи, фрукты и травы, которые подаются к столу. Также Les Moles предлагает своим посетителям попробовать домашние вина собственного приготовления.

В карте ресторана можно найти как и необычные блюда высокой кухни, так и привычные каждому экогамбургеры с картошкой фри. Посетителям рекомендуется попробовать осьминога, приготовленного при низкой температуре, – pulpо a la gallega, с гарниром из картофеля и перца. Примерная стоимость меню составляет 68 евро.

Адрес: Carretera La Sénia, Km. 2, Ulldecona

Сайт: www.lesmoles.com

Рестораны, отмеченные в путеводителе Мишлен, но не обладающие звездами

La Barca de Ca l'Ardet

Ресторан, отмеченный в путеводителе Мишлен, располагается на холме, с которого открывается великолепный вид. La Barca de Ca l'Ardet предлагает своим посетителям разнообразные блюда морской кухни из самых свежих продуктов и приготовленных по оригинальным рецептам.

Каждый вечер в ресторане можно насладиться свежей рыбой гриль, а также фирменными блюдами из кальмара. Cтоимость комплексного меню – от 25 евро.

Адрес: Calle Marinada, 1 – Urb. Mas Mel, Calafell

Сайт: www.labarcadecalardet.com

Vell Papiol

Семейный ресторан на берегу Коста-Брава Vell Papiol, отмеченный в путеводителе Мишлен, предлагает своим посетителям насладиться блюдами традиционной морской кухни региона, приготовленными из самых свежих и разнообразных ингредиентов. Идеальное место для семейного ужина.

Посетив ресторан, рекомендуем попробовать рис с чернилами каракатицы или традиционный рис Calafell (по предварительному заказу). Ежедневное меню стоит 25 евро (без учета налога).

Адрес: Carrer Vilamar, 30, Calafell

Сайт: vellpapiol.com

Bruixes de Burriac

Ресторан Мишлен на берегу Коста-Дорада предлагает своим посетителям средиземноморские блюда с нотками французской и домашней кухни от шеф-повара Хауме Друдиса (Jaume Drudis).

Хауме – повар в третьем поколении, родом из Льейды; основал семейный ресторан в 2011 году. В настоящее время ресторан сотрудничает с гостиницей Gran Claustre в Альтафулье и располагается в ее здании.

Меню ресторана обновляется каждый месяц. На выбор клиентам предоставляются два меню: с основным блюдом из телятины и с блюдами из омара. Стоимость каждого – 45 евро.

Адрес: Carrer de Cup, 2, Altafulla

Сайт: www.bruixesdeburriac.com/es/

Aq

Название ресторана – сокращенные имена владельцев Анны и Квентина. Пара открыла ресторан для тех, кто хочет насладиться вкусной и простой кухней, основанной на традициях.

Меню ресторана рассчитано на любой бюджет и гастрономический размах. Со вторника по пятницу можно заказать ежедневное меню за 19,80 евро. Меню включает в себя простые блюда из свежих сезонных продуктов.

В меню Гранд предлагается большой выбор сезонных и традиционных блюд, оно хорошо подойдет для дегустации. В него входят 11 мини-блюд, а стоимость составляет 60 евро, меню Петит же обойдется в 50.

Адрес: Carrer de Les Coques, 7, Tarragona

Сайт: www.aq-restaurant.com

Arcs

Ресторан, отмеченный в путеводителе Мишлен, располагается в историческом здании в готическом стиле, построенном в 1503 году. Интерьер сохранил оригинальные арки и кирпичные стены, что придает обстановке романтичность.

Меню Arcs состоит из блюд из рыбы и морепродуктов, хамона и говядины, а также десертов. В ресторане вам помогут подобрать соответствующие вина к каждому из блюд. Стоимость дегустационного меню составляет 38 евро, не включая напитки (без налога).

Адрес: Carrer de Misser Sitges, 13 bajos , Tarragona

Сайт: www.restaurantarcs.com

La Goleta

Ресторан, отмеченный Мишлен, популярен не только изысканностью и вкусовыми качествами подаваемых там блюд, но также благодаря своему расположению. La Goleta находится на небольшом пляже Коста-Дорады, с террасы ресторана открывается великолепный вид на белый песок и море.

В меню ресторана входят блюда из морепродуктов, мяса, сезонных продуктов, а также риса. Здесь можно заказать традиционную испанскую паэлью с морепродуктами или свежих мидий и насладиться спокойствием и безмятежностью средиземноморского пейзажа.

Адрес: Carrer de Gavina, 2, Salou

Сайт: lagoletasalou.com