Валье-дель-Херте – долина, где цветут черешни

Валье-дель-Херте (Valle del Jerte) – живописная долина на севере Эстремадуры, в провинции Касерес. Свое название она получила в честь реки Херте, протекающей по ней. Место является настоящим природным сокровищем Касереса и два раза в год преображается до неузнаваемости: во время цветения черешен и во время их созревания. Весной долина покрывается благоухающим покрывалом белоснежных цветов, а летом меняет свой нежный наряд на темно-красный, радуя туристов прекрасным ароматом спелых плодов.

Обычно период цветения начинается в конце марта – начале апреля, а период созревания приходится на июнь и июль. Точные даты зависят от погоды в регионе. Находится долина примерно в трех часах езды от столицы Испании. Расстояние от Мадрида до долины составляет примерно 231 км, от Барселоны же – около 853 км. Цветение примерно двух миллионов черешневых деревьев длится около двух недель и мало кого может оставить равнодушным.

Долина ароматной ягоды

Долина цветущей черешни каждый год собирает множество туристов, приезжающих не только насладиться ее великолепными природными пейзажами, но и отведать спелого и сочного плода.

В долине Валье-дель-Херте насчитывается более 200 различных сортов черешни, некоторые из которых считаются одними из лучших в мире. Например, Пикотас-дель-Херте (Picotas del Jerte) – небольшие ягоды, широко известные благодаря вкусу и аромату.

В отличие от других сортов, которые созревают через 30 дней после цветения, у Пикотас-дель-Херте этот процесс занимает в два раза больше времени, из-за чего черешня получает большее количество питательных веществ – солнечного света и свежего воздуха, что отражается на ее текстуре и вкусе.

Праздник «Черешня в цвету»

Каждый год весной в долине отмечают наступление весны и цветение черешни. Праздник Fiesta del Cerezo en Flor очень популярен как среди туристов, так и местных жителей.

В общей сложности Fiesta del Cerezo en Flor длится около двух месяцев, в течение которых проводятся спортивные соревнования, традиционные песни и танцы, театральные постановки, знакомство с культурой и гастрономией региона, а также туристические походы.

Празднование в Валье-дель-Херте проходит в три этапа.

• Пробуждение долины (с 19 по 31 марта). Снег, лежащий в горах, начинает таять, образуя множество каскадов и водопадов. В это время очень популярны походы в ущелья и прогулки по лесам.
• Цветение черешни (с 1 по 9 апреля). Время, когда все желающие смогут насладиться красотой долины, покрытой бело-розовым ковром из цветов черешни. В этот период в Валье-дель-Херте прибывает множество туристов, для которых организовываются пешие маршруты по долине.
• «Дождь из лепестков» (с 10 апреля по 3 мая) – период созревания плодов и опадения лепестков. В этот период проводится множество культурных и гастрономических мероприятий, которые позволят вам познакомиться с традициями региона.

Маршруты посещения долины Валье-дель-Херте

Средневековая архитектура и каштановые рощи

Один из наиболее популярных маршрутов путешествия по Валье-дель-Херте берет начало в городе Вальдастильяс (Valdastillas), прогулка по улицам которого позволит путешественникам насладиться прекрасной средневековой архитектурой города.

Маршрут проходит через города Пиорналь (Piornal), Баррадо (Barrado), Кабреро (Cabrero) до Касас-дель-Кастаньяр (Casas del Castañar), где начинаются каштановые рощи, поражающие своей красотой и размахом. Особенно рекомендуются к посещению осенью.

На пути из Вальдастильяс в Пиорналь можно полюбоваться живописным водопадом Каосо (cascada del Caozo). Следуя по маршруту, загляните в деревеньку Эль-Торно (El Torno), находящуюся на возвышенности, с которой открывается великолепный вид на долину цветущих черешен.

Последняя остановка маршрута – Ребольо-де-Дуэро (Rebollo de Duero), в сообществе Кастилия и Леон. Небольшой городок с живописными улочками, интересными средневековыми зданиями и церквями – идеальное место для прогулки.

Горные ущелья и историческое наследие

Полюбоваться на горы и ущелья можно проследовав по маршруту, берущему начало в окрестностях Наваконсехо (Navaconcejo). Недалеко от населенного пункта располагается ущелье Garganta de las Nogaledas с красивыми водными каскадами.

Маршрут проходит по долине Кабесуэла (Cabezuela Valle), являющейся историко-художественным центром региона. В долине находится Музей черешни, посетив который вы сможете узнать больше об истории этой ягоды, а также множество интересных фактов. Музей располагается по адресу: calle Hondón, 58.

Далее по маршруту располагается природный заповедник Reserva Natural de la Garganta de los Infiernos – живописное место, где можно насладиться красотой и прохладой ущелья, устроить привал и немного поплавать.

Конечной точкой маршрута является Торнавакас (Tornavacas) – город с интересной историей. Торнавакас участвовал в битве в ходе отвоевания испанцами земель, занятых маврами. Однажды ночью жители города привязали горящие факелы к рогам коров и быков и пустили их на врага, тем самым внеся замешательство в стан противника, что помогло выиграть битву. После этого король Арагона Рамиро II дал городу имя Торнавакас (tornar las vacas – «поверните коров», выражение означает то, что коровы были направлены против противников). Поднявшись на гору Puerto de Tornavacas, можно насладиться видом на долину и цветущие черешни.

Где остановиться?

Насладиться великолепным пейзажем черешневой долины можно выбрав один из отелей, находящихся в пригороде Херте.

Апарт-отель La Vega del Jerte располагается в природном заповеднике, рядом с ущельем Garganta de las Nogaledas. www.valledeljertelavega.com

Рядом с апартаментами Las Palomas есть небольшой садик с черешнями, из окон открывается красивый вид на долину. К услугам постояльцев – ресторан, в котором подаются блюда национальной кухни. www.valledeljertelaspalomas.com

Для любителей комфорта и городских развлечений в провинции тоже найдутся отели на любой вкус.

Комфортабельный отель Hospedería Valle del Jerte 4*, располагающийся в историческом здании в центре города Херте, сохранил в дизайне интерьеров элементы прошлого в сочетании с современным оформлением. На территории отеля находится просторный и красивый парк, терраса и бассейн. www.hospederiasdeextremadura.es

Hotel los Arenales 2* – небольшой уютный отель с превосходным видом на пейзажи долины и комфортабельными номерами. Отель находится недалеко от природного парка и ущелья Garganta de las Nogaledas. hotelarenales.es

Можно совместить приятные глазу пейзажи долины с полезными для красоты и здоровья процедурами, остановившись в спа-отеле Hotel Balneario Valle del Jerte 4*. В отеле к услугам предлагаются бассейны с лечебной термальной водой, а также различные спа-процедуры. Отель располагается недалеко от Вальдастильяс. www.balneariovalledeljerte.com

Гастрономия

Что может быть лучше, чем насладиться вкусным ужином после долгой прогулки по долине цветущих черешен? В регионе можно найти множество уютных ресторанчиков, в которых подают блюда традиционной кухни, а также десерты из сочной и ароматной черешни.

В ресторане Valle del Jerte богатый выбор вин: в погребе собрано около 450 видов. Блюда традиционной кухни тоже стоят внимания. www.donbellota.com

Ресторан Napoleón отличается уютом, а из окон и террасы открывается восхитительный вид на горы. В заведении подают блюда домашней и традиционной местной кухни. Большой выбор десертов, один из самых популярных – мусс из черешни. Также стоит попробовать традиционное блюдо региона – мигас. napoleonvalledeljerte.blogspot.com.es

La Cabaña – ресторан в центре города Херте, расположен недалеко от главной площади. Можно попробовать традиционные блюда региона, а также полюбоваться прекрасным видом, открывающимся с террасы. www.restaurantelacabañajerte.com

Посещая долину Валье-дель-Херте, стоит попробовать некоторые блюда традиционной кухни.

• Мигас (las migas) – вкусное и сытное блюдо, состоящее из хлебных крошек, поджаренных с яйцом и традиционными колбасками.
• Picadillo crudo de cabra – мясо козленка, маринованное в красном перце, чесноке и специях.
• Суп Sopa del Pastor с чесночными гренками.
• Ensalada de Naranjas – оригинальный и вкусный салат из апельсинов с добавлением перца, чеснока и оливкового масла.
• Patatas Escabechadas – биточки из отваренного картофеля, которые затем обжаривают и поливают овощным соусом.

Также стоит попробовать местное сладкое вино «arropao» и традиционный ликер из черешни.