Асторга в Испании: город паломников и шоколада

«Великолепным городом» (urbs magnifica) назвал Плиний Старший город, обязанный своим названием римской колонии Asturica Augusta и известный сейчас как Асторга в провинции Леон. Здесь живет народ, сильно отличающийся от испанцев. Во времена Рима город считался крупнейшим центром христианства на западе Испании, а современный епископский дворец был построен Антонио Гауди. Через город уже почти тысячу лет проходит путь паломников  Camino de Santiago. Обо всем по порядку в статье.

Асторга, столица комарки Марагетерия в провинции Леон, больше двух тысяч лет стоит на важном перекрестке буквальных каменных дорог и витиеватых путей истории, которые оставили здесь свой художественный и гастрономический  след. Вокруг города разбросаны не менее впечатляющие деревушки со старинными каменными домами, которые тоже стоит осмотреть, когда все достопримечательности Асторги закончатся, хотя это произойдет не сразу – потому что здесь есть чем заняться.

Интересно, что

• жители Асторги уверяют, что  именно в их городе был создан первый шоколад по собственному рецепту
• жители Асторги, марагато, этнически близки к германским народам, далеки от испанского, пришли на Пиринеский полуостров еще с племенами варваров, приняли ислам во времена халифата и до сих пор носят одежду с элементами арабского костюма

История Асторги

Расположенный в стратегическом месте, на холме, город Асторга на протяжении веков с момента своего основания в первом веке нашей эры играл значительную роль в истории Испании. В античные времена через город проходили восемь римских дорого, в том числе Золотая дорога (Vía de la Plata), по которой провозили драгоценные металлы, добываемые на северо-западе полуострова.

К сожалению, во время арабского правления городок пришел в полный упадок, и возродился на новом витке славы только во времена позднего Средневековья и вновь благодаря дорогам – через Асторгу прошли пути христианских паломников, направляющихся в Сантьяго чтобы посетить могилу апостола Иакова, по преданию захороненного там.

И века спустя все те же дороги сделали городок важным перевалочным пунктом между Галисией и Кастилией, по которому погонщики-марагато вели скот. Во время нападения Наполеона, жители Асторги отважно сдерживали продолжительную осаду французов, что отмечено в летописях Наполеоновских войн. Все эти взлеты и падения Асторги запечатлены в ее архитектуре и достопримечательностях.

Что посмотреть в Асторге

Визитной карточкой городка по праву считается главная площадь Эдуардо-де Кастро, на которой расположен знаменитый собор и епископский дворец. Иногда эту площадь называют зарисовкой в стиле фэнтези – именно такое сравнение с декорациями создается благодаря удивительной кружевной архитектуре ансамбля, который ансамблем на самом деле не является, потому что построен с разницей в пять веков

Собор, расположенный рядом руинами древнеримских стен – образец нео-готического стиля, пик моды на который пришелся на XV век, в который и началась постройка. До этого времени на его месте стоял римский храм, затем небольшой храм в романском стиле, разрушенный в XIII веке. В 1471 году началось масштабное строительство собора в позднеготическом стиле, которое закончилось в XVIII веке в стиле барокко, и именно эта причудливая смесь создала неповторимый облик одного из самых впечатляющих храмов в Испании.

Епископский дом, который, кстати, никогда не использовался по назначению, был построен Антонио Гауди.  Легендарный архитектор в 1889 году получил заказ на строительство дома для епископа города Асторги, своего земляка и старого знакомого. Гауди работал над проектом дворца одновременно со своими знаменитыми проектами в Барселоне. В 1893 году епископ умер и Гауди был отстранен от работы, поэтому здание было закончено более простым и скромным под руководством другого мастера. Однако удивительный интерьер в этом здании из серого гранита, с витражными окнами и керамической мозаикой хранит замысле мастера.

Кроме главной площади, в Асторге немало и других достопримечательностей. Например, с римских времен сохранились руины городских стен, Большой и Малой терм, Aedos Augusti – храма, посвященного императору, фрагменты древней канализации, Domus – частный дом с восхитительной мозаикой, изображающей медведя и птиц и другие интересные объекты частной жизни древней цивилизации.

Другой достопримечательностью города является Ратуша, красивое здание XVII  века в стиле барокко с колокольней, отбивающей время, по которой ориентируются горожане. Кроме того, здесь можно протии по части паломнического пути св. Иакова, отмеченный в границах города монастырями и старыми церквями. Самые популярные музеи в городе – Римский и Музей шоколада – еще одна визитная карточка Асторги

Шоколад и косидо маргато

Если вспомнить о пище материальной, то Асторга рада предложить туристам две своих гастрономических достопримечательности – косидо моргато (cocido maragato) и шоколад.

Косидо маргато – сложное блюдо, суп из множества ингредиентов, таких как капуста, горох нут, сезонные овощи, минимум семь видов мяса и копченостей. Это традиционное блюдо местного населения – народности маргато, которые этнически далеки от испанцев и ближе к германским народам, а по образу жизни к арабам. Любопытная деталь этого блюда состоит в последовательности подачи составляющих – сначала мясо, потом горох с овощами и только затем сам суп. Попробовать местный шедевр можно в ресторанчиках как в городе, так и в окрестных деревушках, где много заведений возле частных домов, в которых готовят самый традиционный и выверенный вариант блюда и подают выпечку из слоеного теста, которая здесь также очень популярна.

Что касается шоколада, то в Астроге этой сладости посвящен целый музей. Дело в том, что здесь на протяжении долго времени существовало множество шоколадных фабрик и поэтому буквально на каждом шагу можно купить плитку местного прекрасного продукта.  В музее есть экспозиция, посвященная пути какао из Америки в Европу, есть выставка кружек,  в которых подавали напиток знати – раньше шоколад употребляли только как напиток, выставлено оборудование разных эпох шоколадной промышленности, центром которой была Асторга. В конце пути «шоколадных паломников» ждет дегустация множества видов местного шоколада от самого горького до самого сладкого.

Где остановится и поесть в Асторге

По отзывам туристов, самый популярный отель в городе это Hotel SPA Vía de la Plata****, расположенный по адресу Padres Redentoristas, 5. Это стильный спа-отель в центре города, где номера стоимостью от 60 евро раскупают очень быстро. Также популярен отель Hotel Spa Ciudad de Astorga**** по адресу Los Sitios, 7 в живописном особняке недалеко от Епископского дома (номер от 70 евро) Также в городе есть достойные хостелы и частные апартаменты.

При названных отелях расположены и одни из самых популярных ресторанов города. Кроме того, местные жители рекомендуют ресторан Serrano (Calle Portería, 2) где подают блюда леонской кухни (дегустационное меню 35 евро)