Вальядолид и окрестности: маршрут выходного дня

Туманный север Испании

Административная столица Кастилии и Леона – древний город Вальядолид с тысячелетней историей, который был основан Альфонсо VI в XI веке. Однако согласно археологическим раскопкам первые поселения на этом месте появились еще до нашей эры.

Сейчас Вальядолид – тихий и уютный средневековый городок с населением около 300 000 человек, в котором все еще ощущается былое величие испанской столицы. Стоит только присмотреться к коренным жителям города, и вы заметите, что сдержанность и элегантность в выборе одежды и уверенная неспешная походка словно указывают на родственные связи с представителями королевских династий.

В период с 1601 по 1606 год при правлении Карлоса I Вальядолид был провозглашен столицей испанского королевства. Именно поэтому здесь можно встретить такое количество величественных дворцов и монументов, напоминающих о королевском прошлом этого региона.

Знаменитый писатель Мигель де Сервантес закончил несколько глав своего бессмертного произведения «Дон Кихот» в Вальядолиде, где он в течение нескольких месяцев снимал целый этаж в доме из красного кирпича в центре города.

К сожалению, подлинные предметы быта и интерьера, которые принадлежали Сервантесу, не сохранились, но тем не менее во второй половине XIX был открыт дом-музей писателя. В 2005 году в музее провели целый комплекс реставрационных работ: полностью обновили фасад здания и сад с фонтаном при входе.

Всего в паре метров от дома Сервантеса, через площадь Соррилья, вы обнаружите величественные кованые ворота с изображением цветочного герба Вальядолида – вход в самый большой парк города Кампо Гранде (Campo Grande). Эта достопримечательность Вальядолида одновременно является и ботаническим садом, и музеем изобразительного искусства под открытым небом, и мини-зоопарком, и идеальным местом для увлекательных прогулок с семьей.

Парк, основанный в XIX веке, предлагает туристам и местным жителям познакомиться с сотней различных видов растений и внушительной коллекцией скульптур: монументы и бюсты известных жителей Вальядолида вы найдете в укромных уголках парка. Ну, и самое интересное – это возможность покормить с рук павлинов и фазанов, которые весь день вальяжно прогуливаются по своему двору. На территории парка расположено три птичьих двора, деревянные голубятни и клетки с попугаями.

Если вы хотите отдохнуть после пеших прогулок по городу, остановитесь в одной из самых романтичных кофеен города, которая заметно отличается от популярных франшиз и которую вы вряд ли найдете в топ-10 коммерческих путеводителей. Здесь сохранен оригинальный интерьер XIX века. Побалуйте себя чашечкой «кафе кон лече», любуясь старинным улочками сквозь огромные панорамные окна.

• Адрес: Calle Duque de la Victoria, 6.

• Время работы: с 9:00 до 23:00, суббота – с 10:00 до 1:00, воскресенье – с 12:00 до 23:00.

Какими еще достопримечательностями богат Вальядолид и где лучше остановиться переночевать, вы можете узнать из статьи "Вальядолид – город королей". А мы тем временем движемся на запад провинции.

 Римская Самора

В зимнее время север Испании на первый взгляд может показаться не совсем приветливым – солнечный свет в холодные месяцы далеко не каждый день радует жителей Кастилии и Леона. Однако густой туман, который окутывает высокие башни средневековых замков, придает пейзажам еще большей таинственности. Когда лучше всего приезжать в этот регион?

Ответ очевиден: каждое время года имеет свое очарование. В зимние месяцы рекомендуем соблюдать особую осторожность за рулем, отправляться в путешествие на автомобиле, оборудованном противотуманной системой и, само собой, одеваться теплее. Погода в некоторых местах, например, в Саморе, опускается до нуля градусов.

Самора – столица одноименной провинции, расположенная на западе Кастилии и Леона в непосредственной близости от границы с Португалией. На сравнительно небольшой площади городка располагается по-настоящему впечатляющее культурное наследие. 14 древних римских церквей находятся в старом центре города и еще 23 храма – в пригороде. Благодаря этому факту Самора носит звание города с самым большим количеством хорошо сохранившихся римских храмов в Европе. И это – не считая остатков древних оборонительных стен, замков и мостов.

Пятнадцать архитектурных элементов Саморы были провозглашены памятниками культурного наследия Испании и находятся под охраной.

А если вам по душе более современная архитектура, то вам и здесь повезет: немалое количество ярких примеров модернизма конца XVIII – начала XIX века можно встретить по соседству с Кафедральным собором XII века. Плавные линии, цветочные мотивы и цветные витражи не оставят вас равнодушными.

Очарование древнего города Тордесильяс

Еще одна особенность практически всех городков и деревушек Кастилии и Леона –причудливые сплетенные друг с другом деревья. Когда ветки достигают определенной длины, садовники связывают их с ветками дерева, стоящего напротив, образуя живую арку. Площади города Тордесильяс также не стали исключением.

Тордесильяс – следующий пункт в нашем маршруте. Город расположен к востоку от Саморы, не доезжая до Симанкас, далее по реке Дуэро. Возможно, вы уже где-то слышали это название, и скорее всего – при затрагивании темы хорошего вина. Ribera del Duero, что можно перевести как «на берегу реки Дуэро», – это сорт вина, приготовленного из винограда, выращенного в этой зоне Кастилии и Леона. Более 300 традиционных бодег ежегодно производят сотни литров напитка высочайшего качества.

На главной площади Тордесильяс, которая очень напоминает площадь Мадрида, но значительно уменьшенную, можно встретить большое количество плакатов, развешанных на балконах с надписью «Si al Toro de la Vega». Имеется в виду национальная фиеста Тордесильяс, которую принято отмечать 8 сентября вот уже много столетий.

Суть празднества заключается в следующем: молодого быка отпускают в поле на другой стороне реки, и десятки мужчин, используя камни и копья, должны убить животное до того момента, как оно пересечет границы территории.

19 мая 2016 года правительство региона приняла решение запретить праздник за его средневековую жестокость. Этот запрет вызывал горячую полемику среди местных жителей.

Кастельянский суп, или простая чесночная похлебка

После долгих прогулок по средневековым улицам пришло время подкрепиться знаменитым чесночным супом в традиционной таверне. При приготовлении этого блюда используется щедрая порция чеснока, однако его вкус в супе совсем не ощущается. Похлебка получается по-настоящему согревающей и ароматной.

Для приготовления супа, рассчитанного на трех человек, вам потребуется:

• 1,5 л воды или бульона
• 5 зубчиков чеснока
• 3 куриных яйца
• 6 ломтиков вчерашнего хлеба
• 150 гр хамона или чоризо
• 2 чайные ложки сладкого перца
• 50 мл оливкового масла
• cоль и перец по вкусу

Сначала очищаем зубчики чеснока и нарезаем довольно крупно. Пассеруем их на оливковом масле на медленном огне в той самой посуде, которую позже наполним бульоном. Когда чеснок станет слегка золотистого цвета, добавляем хамон или чорисо и продолжаем пассеровать. Затем в кастрюлю отправляем половину заготовленного хлеба. Важно, чтобы он был сухой, черствый.

Когда все ингредиенты насытились оливковым маслом и хорошо подогрелись, добавляем воду. Секрет вкуса этого супа заключается в том, что его ни в коем случае не нужно доводить до кипения. Добавляем специи и оставляем на очень медленном огне на 20 минут. В последнюю очередь добавляем оставшийся хлеб и разбиваем сырые яйца, которые приготовятся в горячем бульоне по типу яйца-пашот.

Этот по-настоящему простой, но очень ароматный суп придется как нельзя к месту в прохладные зимние вечера.

Приятного аппетита!