Мюнхен: Октоберфест 2008

Испанское лето длится долго и до середины ноября в Барселоне так и не настанет настоящая осень. Тому, кто не может ждать столько времени, а прямо сейчас хочет прогуляться под моросящим дождичком при температуре градусов восемь и прошуршать по тротуару мокрой золотистой листвой, надо ехать в северные страны. Например, в Германию на праздник пива Октоберфест.

Октоберфест зародился по воле немецких аристократов в 1850 году. А когда в 1880 году на четыре десятка скромных тогда еще по размерам деревянных сараев, впервые подали электричество, да еще и рядом на холме установили гигантскую статую Бавария, отлитую целиком из бронзы, размениваться по мелочам и скромничать стало вовсе не солидно. Теперь каждый настоящий баварец должен придти на Октоберфест в классическом кожаном комбинезоне из натуральной коричневой замши, выпить на празднике в день не менее 5 литровых кружек своего национального напитка и трижды в день съесть целиком курицу гриль с квашеной капустой и салатом из картошки с майонезом. Так же в программу входит обязательное катание на смертельно опасных аттракционах и участие в дурацких без выигрышных конкурсах.

Если посмотреть ночью с высоты птичьего полета на необъятный по размерам бурлящий, кричащий, крутящийся и сверкающий миллионами огней Октоберфест, то меньше всего к нему подходит слово луг (Wiese), которым до сих пор называют его по старинке местные жители. Это настоящий океан пива, смеха, веселья и развлечений. Кстати, здесь почему-то никто не дерется, хотя и в российском понимании пьяных встречается не мало. Во всяком случае, за несколько дней, проведенных на празднике, мы не видели даже недовольных лиц, не говоря уже о самих потасовках или стычках. Полиции на удивление не много, хотя приезжих со всех частей планеты пруд пруди. Может баварцы предусмотрительно добавляют в пиво особые вещества, вызывающие у гостей неконтролируемые приливы дружелюбия и умиротворения? Или напиток столь свеж, что легкие дурманящие свойства хмеля не успевают затеряться среди синтетических составляющих, как у прочего пива из супермаркета?

Попасть в Мюнхен из Барселоны в период проведения Октоберфест тяжело. Авиабилеты дорогие на все дни недели либо вовсе отсутствуют. А чтобы по приезду не оказаться на улице надо резервировать отель за несколько месяцев и подготовиться морально к его стоимости. Комната аскета с продавленной кроватью в трех звездном отеле без кондиционера, где с 1980 года не красили стены, обойдется более 300 евро за ночь. В Мюнхене вообще дело с хорошими отелями не сахар. Очевидно, гостей города больше интересует пиво и жареная свинина, нежели комфорт номеров. Возможно, что расчет опытными баварцами был сделан правильно. Большинство туристов, возвращающихся в отель после длинного бурного дня на каруселях и разгуляйской пьяной ночи на «лугу», ни при каких обстоятельствах не способны отличить королевскую спальню от прикроватного коврика.

Свежее сладкое разливное баварское пиво, хоть и считается слабо алкогольным напитком, но в режиме нон-стоп употребления на протяжении десяти часов способно подкосить видавших виды пьяниц. Что уж говорить про по-детски наивных японских менеджеров, или других экзотических гостей из далеких стран, тотально неподготовленных к пивным возлияниям, ни физически, ни теоретически. Для многих из них Октоберфест становится местом, где приобретается их первый практический опыт управления по настоящему пьяным телом. Любителям посмеяться над четвероногими японцами в баварских мохнатых шапках, надо только вовремя устроиться в холле отеля. Клоунада начинается примерно с десяти вечера и длится по возрастающей до часа ночи. Первые ласточки идут, с выправившимися рубашками и слегка пошатываясь, а вот замыкающие строй фигуры уже в одном ботинке, с разорванными брюками и открывают крутящиеся латунные двери исключительно с помощью головы.

В первый день в Мюнхене мы не пошли на «луг» сразу. Сначала решили пройти по историческому центру. И надо признать не зря. Масштабы праздника более реалистично воспринимаются по степени его проникновения во все уголки города. Куда бы мы не пробовали посмотреть, везде гордо шествуют подвыпившие «Гансы» в коротких национальных шортах или хохочущие грудастые «Фройлен» в цветастых сарафанах. Очевидно, для них через каждые сто метров на людных улицах установлены мини палатки, где сидят краснолицые, еще с утра накатившие кружечку бабушки и цивильно торгуют отличным бутылочным пивом всего за один евро. Причем это не какие-нибудь там 0,33 легкого с консервантами, это полновесные 0,5 свежего не осветленного, не хранящегося больше 10 дней! И у бабушек в проворных ручонках всегда наготове здоровенная открывалка. А что делать? Ведь в этот период в Мюнхен приезжает более 6 миллионов жаждущих янтарного напитка нетерпеливых человек, и когда им всем внезапно посреди улицы неудержимо захочется еще пива, то бабка молниеносно сделает «…Пш-шик!» и бутылочка у вас в руке.

Так же весь Мюнхен в эти дни особенно гостеприимен в плане торговли. Магазины намеренно приспускают цены, нанимают дополнительный персонал. Улицы в центре заставлены лотками со снедью, фруктами, сувенирами и цветами. По всюду продают легендарные коллекционные кружки. Рассматривать их доставляет эстетическое удовольствие. Продукция качественная и даже людям далеким от мещанства хочется стать обладателем хотя бы одной такой ухватистой посудины. Чтобы потом хлебать из нее зимними вечерами немецкое пиво и, слегка улыбаясь и напевая себе под нос веселые баварские песенки, вспоминать Октоберфест.

Удивила свежая малина и лисички. Дары леса нереально дешевы, ароматны и концентрировано вкусны. Коробочка ягод, как с веточки, обойдется немного больше одного евро, а грибы в среднем в три раза дешевле, чем в Испании. Еще есть типичные орешки в сахаре, что готовят прямо перед покупателями. Много не берите, хоть по запаху захочется купить их целый мешок. Они такие сытные, что больше ста грамм все равно не съесть. Сувениры, как не обидно, приобретать выгоднее в городе, а не на самом празднике. Внутри просторов Октоберфест единственный раздражающий момент – это цены. Там все в два раза дороже, чем «за забором». Литровая кружка пива в городе не дороже 6 евро, а пол литра точно такого же сорта на «лугу» уже пять. С ароматными пряниками такая же петрушка. Ну, что делать - так население Мюнхена себе зарабатывает на весь год вперед.

Ночью после десяти часов нигде не покушать. Есть только два или три места на весь город, открытых и готовящих пищу до трех утра. Там дороже, никогда нет свободных мест, зато еда хоть и не диетическая, но вкусная. Основные хитовые блюда, это селедка с отварной картошкой, свежим луком и сметаной. Объедение, но в смеси с двумя литрами домашнего пива претендует на роль безотказного слабительного. После посещения Октоберфест мужская компания может пойти либо по клубам с платными женщинами, которых в Мюнхене в избытке, либо отправится допивать свою норму в небольшие барчики с шумной толкучкой и тесными помещениями. Таких заведений разбросаны сотни по всему городу. Они популярны и внутри пьяные приезжие в разнобой горланят песни на десяти разных языках до четырех утра.

Есть в Мюнхене странный феномен, это залы игровых автоматов. Их только на одной улице, ведущей от нашего отеля до «луга» мы насчитали четыре. В три из них мы зашли. В первых двух, в каждом из которых было не менее сотни игровых машин, для нас не нашлось ни одного свободного места. Только в третьем случайно оказалось несколько не занятых терминалов. Все остальные аппараты ревностно охраняли китайцы, арабы, негры, турки и прочие виды мало обеспеченных эмигрантов, которым некуда идти ветреным, холодным и дождливым вечером. Эти люди проводили часы напролет, прильнув к светящимся мониторам, симулирующим вращение разрисованных примитивными карточными символами барабанов. Под мерный электронный ритм их позвякивания люди с красными опухшими веками медленно пили баночное дешевое пиво, лишь иногда выходя в коридор покурить табака с гашишем. В порядке аналитического эксперимента мы проиграли пятьдесят евро за полтора часа. За все это время удалось выяснить, что больше пятнадцати евро за тридцать минут проиграть невозможно, что выигрышей превышающих четыре евро автомат не дает никаких и что мы на самом деле играли на очень высокой ставке, то есть около 10 центов за один ход. Остальные игроки не поднимались более 3 центов и двадцатки им хватало на несколько часов угарного безбашенного отрыва. На лицо видна какая-то своеобразная социальная политика властей. Хотя такой подход однозначно позитивно влияет на общественный порядок в среде неимущих. Бедолаги в иступленном нажимании кнопок так утомляются, что сил ни на что другое у них уже не остается.

По теме развлечений на территории Октоберфест стоит пройтись отдельно. Карусели там не рядовые. Все по последнему слову техники. Признаться, никогда не считал себя трусишкой, но мой интерес к этому сегменту предложений пропал мгновенно после первого взгляда на бешено вращающиеся тяжеловесные устройства, что пытаются разорвать на части фигурки людей. Они метают их злобными рывками по диким амплитудам, безжалостно зажатых в стальных щупальцах, трепыхающихся, как ерши на крючке. Особо выделялся аттракцион «Свободное падение», на котором вокруг колонны в 50 метров высотой летало вверх вниз гигантское кольцо с тридцатью тушками, от страха по уши вжимающимися в жесткие сидения. Пол под аттракционом был выполнен из решетки с крупными ячейками, под которой имелось дополнительное пространство больше метра глубиной. Рядом висел толстый желтый шланг, с которого струйкой лилась вода. В мое сознание закрались наихудшие подозрения. И я не ошибся! Когда три десятка любителей экстрима пятый раз подлетали и низвергались вдоль этого столба с умопомрачительными перегрузками, невооруженным взглядом было видно, как у нескольких из пассажиров адской машины все съеденное выпрыгнуло наружу. Вот тут я и понял предназначение решетки и шланга.

Чуть позже, не в силах удержаться от любопытства, я заговорил с одним из румяных англичан, что, утирая остатки рвотных масс с восторженного лица, выходил за ограждение, изрядно покачиваясь. На мой вопрос как он себя чувствует, и знал ли он, что его на этой карусели может стошнить, парень ответил смеясь. Он сказал что это же круто, мол, пойду еще раз поем. Я искренне порадовался продуманности праздника. Хотя, чему уж тут удивляться, даже на древней Руси у каждой приличной трапезной за углом лежало толстенное бревно. К нему и ходили бояре в дни пиров, чтобы навалится на него животом и освободить место для новых яств. Через много веков мало что изменилось, лишь новые технологии упростили прежние задачи и добавили приятный штрих с помощью адреналина.

Каждая марка пива считает за честь отстроить рядом со своими павильонами какую-нибудь сногсшибательную композицию из симбиоза размалеванного в спекулятивной форме картонного фасада, механических движущихся и неистовым голосом кричащих демонических фигур, сверкающих разноцветных лампочек и рельсовых дорожек по которым в крохотных кабинках приглашают проехаться всех желающих. Некоторые творения достигают в высоту размеров девяти этажных домов. Это реально впечатляет. Все свободное место использовано максимально, как в китайском квартале. Каждый погонный метр вдоль широких улиц ярмарки зовет посетителей киосками с колбасками, селедкой, курицами и салатами. Тут же продаются пряники и прочие радости сладкоежек. Еще проходим несколько шагов и вот щетинится мягкими игрушками, смешными кепками и майками лоток с сувенирами. У каждого приличного павильона стоят знаменитые повозки с настоящими бочками, запряженные восьмерками или шестерками ломовых лошадей. Животные все напудренные, причесанные в парадном праздничном оформлении. На ушках чехольчики с колокольчиками, на спине попонки с люрексом, а все это естественно в фирменных цветах и в стиле производителя пива. Исключительно немецкий взгляд на вещи.

Мюнхен дождливым ветром, огненной листвой и непривычно холодным для жителя Испании воздухом все равно вызвал свежий и яркий всплеск приятных эмоций. Конечно же, надо время от времени уехать из средиземноморья, чтобы через неделю, проведенную в чужой стране, еще раз почувствовать как хорошо дома в Испании. Любимого красного вина начинает хотеться уже на третий день, ровно, как и нормальной полезной еды из свежее выловленной рыбы с хрустящим салатом и без литра майонеза на каждую тарелку.

Аэропорт Мюнхена порадовал на прощанье своими безграничными площадями, стерильными блестящими полами светлого мрамора, шикарными магазинами и бутиками с незаурядно богатым ассортиментом любых товаров. По аэропорту циркулируют бесшумные электромобили, в кафе быстрого питания на столиках есть живые цветы и стоят сахарницы от Виллерой и Бош, которые никто не ворует и у внутри есть сахар. При заказе горячего на кассе выдают пейджер. Когда блюдо приготовят, он жужжит и мигает красным глазом, можно идти забирать. Дизайн витрин и интерьеров приятно радует сердце эстета. В Мюнхене вообще со вкусом все очень хорошо. Наверное, это один из городов Европы, где каждый элемент городского пейзажа невидимые руки превратили в талантливой стильное произведение дизайнерской мысли. Безусловно, все это только на пользу и туризму и психике постоянно живущего населения. Однозначно, надо сюда ездить, хоть время от времени.

Александр Чуфаровский

Все фотографии (205)