Рождество в Испании

Испанские рождественские сладости и как готовятся к Рождеству в Испании?

Без всякого сомнения, Рождество - самый главный испанский праздник. Подготовка к нему начинается еще в ноябре, а то и в октябре. Постепенно украшаются городские улицы, в магазинах и на улицах устанавливаются елки, повсюду мелькает Папа Ноэль - родной брат Деда Мороза и Санта Клауса.

К заветной дате 25 декабря испанцы подходят уже морально подготовленными - праздничное настроение из них просто бьет фонтаном. И как тут не проникнуться духом праздника, если о нем напоминают тысячи деталей на протяжение всего декабря? Во всех магазинах появляются горы типично рождественских продуктов. Это прежде всего сладости - халва всех мыслимых видов, марципаны, анисовые леденцы. В обычное время года купить их очень сложно, да и не принято.

Шампанское и морепродукты – основа праздничного стола 

Помимо сладостей, обязательно на праздничном столе каждого испанца будут присутствовать морские ракообразные - креветки, крабы, лангусты - и, разумеется, шампанское. Впрочем, напиток этот хоть и зовется в Испании "чампань", напоминая о знаменитом на всет мир французском винодельческом районе, но в продажу поступает под названием "кава", чтобы привередливые французы не могли придраться. Цены на эти продукты к Рождеству выстреливают, но, несмотря на это, испанцы с удовольствием закупают в огромных количествах дары моря и пенящийся напиток. По традиции любая испанская фиеста должна сопровождаться обильной и вкусной трапезой, а уж на самый главный праздник в году денег никто не жалеет.

Рождественские песни в Испании

Наш коллективный отечественный разум оказался способен породить за столетия лишь один шлягер, косвенно связанный с Рождеством и Новым Годом - песню про родившуюся в лесу елочку. В Испании, где религиозные традиции всегда были очень сильны, а цензура не так пристально следила за содержанием рождественских песенок, за многие годы было придумано несколько десятков настоящих хитов на тему рождения божьего сына.

Рождественские песни в Испании можно услышать повсюду – в барах и ресторанах, в магазинах, на улицах, в рекламных роликах. На русскоязычных туристов особенно сильное впечатление оказывает шлягер со следующим незамысловатым припевом:

«Pero mira como beben 
Los peces en el rio, 
Pero mira como beben 
Por ver al Dios nacido. 
Beben y beben y vuelven a beber 
Los peces en el rio 
Por ver al Dios nacer.»

Ничего плохого авторы хита сказать не хотели, они всего лишь отметили, что рыбы в реке, увидев рождение богочеловека, начали с жадностью пить. Разумеется, речную воду. Практически после первого прослушивания, припев намертво врезается в память, а пятая его строчка "пьют и пьют и снова пьют" начинает сама собой напеваться при каждом застолье в течение всего года, хотя употребляется на них не только вода.

Рождественские традиции в Испании

Как и во всех странах Европы, католическое Рождество в Испании – это время красивейших декораций. Традиционным рождественским атрибутом является белен – макет, воспроизводящий картину рождения Христа. Белены разных размеров – от миниатюрных в витринах магазинов до макетов в натуральную величину на городских площадях – всегда вызывают живой интерес испанцев, особенно детей.

Рождество в Испании – это тихий праздник, проводимый в кругу семьи. Обычно, за неделю-две до Рождества организуются рождественские ужины в ресторанах, собирающие за одним столом коллег по работе или просто друзей. Ужины эти, как правило, заканчиваются ближе к утру, а поскольку в среднем каждому испанцу приходится посетить три рождественских ужина, вторая половина декабря в Испании, по-существу, является не рабочей. На работу люди приходят, но лишь для того, чтобы обсудить с коллегами меню той или иной рождественской трапезы.

В небольших компаниях в канун Рождества принято дарить сотрудникам подарки. Чаще всего, это "рождественская корзина" – набор типичных для этого праздника продуктов, от шампанского до халвы. Крупные фирмы ограничиваются организацией ужина для руководства и "шведского стола" для остальных сотрудников.

Вечер 24 декабря и весь день 25 декабря испанцы проводят в семейном кругу: дарят друг другу подарки и уничтожают огромные запасы провизии, закупавшейся в течение нескольких недель.

Но Рождество – это лишь первая "остановка" в длинной череде праздников. Придя в себя после предрождественской суеты и праздничного обжорства, вновь наполнив холодильники продуктами, испанцы, практически не переводя дыхания, встречают Новый Год, а за ним и традиционный в латинском мире праздник Волшебных Королей (волхвов). Добавьте к этому ряду общенациональные День Конституции (6 декабря), праздник Непорочного Зачатия (8 декабря), розыгрыш рождественской лотереи с огромным призовым фондом (22 декабря) и еще одну лотерею, приуроченную к Дню волхвов... В общем, новогодние праздники длятся в Испании ровно месяц и после них страна долго приходит в себя. До самого февральского карнавала, который, конечно же, достоин отдельного рассказа.

Испанские Хроники