Из лосося в Испании готовят много различных вкусных и полезных блюд. Если Вам хочется экзотики, стоит обратить внимание на рецепты приготовления маринованной рыбы. Более традиционными же способами готовки является тушение или жарка лосося.
Для приготовления маринованного лосося потребуется:
Кусок лосося очищенный, без кожи – 600 г
Соль крупная – 3 столовые ложки
Сахар – 3 столовые ложки
Укроп мелко порезанный – 3 столовые ложки
Черный молотый перец – 1 чайная ложка
Промыть лосось и убрать воду с помощью бумажной салфетки. Поместить его целиком в емкость по размеру куска. Смешать все ингредиенты для маринада в отдельной емкости и выложить смесь сверху лосося. Накрыть крышкой и поместить в холодильник на 24 часа. Перед подачей промыть в холодной воде и порезать на тонкие ломтики. Хранить готовый маринованный лосось можно в холодильнике не более пяти суток. Хорошим гарниром для блюда станет, например, картофель с перцем.
Центр услуг в Испании
Нужна помощь в Испании? Центр услуг «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на русском языке в любом регионе Испании.
{{comment.Author.Name}}
{{comment.PostDate}}