Салат из тушеного перца с тунцом и анчоусами

Ингредиенты:

Масло оливковое

Чеснок – 2 зубчика

Анчоусы консервированные – 150 г

Тунец консервированный в оливковом масле – 150 г

Томаты-черри – 100 г

Перец болгарский – 4 шт.

Запечь перец в духовке до готовности при температуре 170 градусов. Дать остыть и почистить. Порезать на полоски, добавить соль, немного оливкового масла и порезанный чеснок. Выложить перец на тарелку, сверху положить тунец и анчоусы. Рядом выложить разрезанные на половинки томаты-черри.