Испания по-русски
Объявления
Недвижимость
Экскурсии
Магазин услуг
Видеопродакшн
О компании
Контакты
Вакансии
Реклама на сайте
пн-пт, в России
пн-сб. в Испании
Заказать звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
Готово

Как лучше хранить иберийский хамон в домашних условиях

Как лучше хранить иберийский хамон в домашних условиях

Качество производящегося в Испании иберийского хамона не вызывает ни малейших сомнений, однако при покупке большого количества этого национального испанского продукта могут возникнуть определенные сложности с его хранением. В связи с этим АВС, одно из ведущих изданий страны, опубликовало список рекомендаций для тех потребителей, которые предпочитают приобретать иберийский хамон не от случая к случаю, а для того, чтобы хранить его у себя дома на протяжении долгого времени.

Прежде всего, следует держать этот продукт на значительном удалении от источников тепла, нагревательных и осветительных приборов, так как это может негативно сказаться на его вкусе, запахе и консистенции. Также важно, чтобы он не подвергался воздействию посторонних запахов с кухни, которые появляются во время приготовления пищи. При нарезке, которую желательно производить на специальной подставке и без продолжительных перерывов, нужно оставлять «оболочку» из сала – это предотвращает высыхание хамона.

По окончании нарезки рекомендуется обернуть оставшуюся часть свиной ноги хлопковой тканью, после чего убрать ее в прохладное место, но ни в коем случае не в холодильник. При значительном охлаждении хамон может приобрести совсем другие вкусовые качества, отличающиеся от тех, за что его ценят миллионы поклонников во всем мире.

СА

 

Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, info@espanarusa.com

Как сообщить об ошибке? Выделить неточность в тексте. И нажать CTRL+Enter

Статья оказалась полезной?
Да
(2)
Ваша критика помогает нам улучшать контент. Напишите, пожалуйста, что не так.
Отправить
Нет
(0)

Комментарии

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...

Используя España Rusa, вы соглашаетесь с "Политика cookies", "Политика конфиденциальности для пользователей ЕС" для улучшения вашего пользовательского опыта.