Страстная неделя: руководство к действию

Семана Санта – время проведения религиозных процессий, выходные дни, которых так ждут после Нового года, и последняя неделя перед Пасхой. По всей стране с особым торжеством проходят праздничные шествия, на которые съезжается множество туристов. Семана Санта – это и возможность приготовить на кухне традиционные пасхальные сладости, собравшись в кругу семьи, или организовать небольшое путешествие, чтобы отдохнуть от рабочих будней.

Как отмечать?

Семана Санта – самый большой религиозный праздник Испании, а Страстная пятница – выходной день для всей страны. Часть испанцев предпочитает на мини-каникулы уехать на пляж или куда-нибудь подальше от цивилизации. Особенно популярны так называемые casa rural – частные дома в деревнях. В этом году они заполнены примерно на 80 %, а в некоторых регионах королевства – на все 100 %. Однако отправившихся на лоно природы любителей сельской пасторали могут ожидать огромные пробки на дорогах: только на Страстную неделю полиция ожидает около девяти миллионов машин на основных автострадах королевства.

Те испанцы, что остаются дома, становятся участниками или зрителями многочисленных шествий. Неделя, предшествующая Пасхе, призвана напомнить верующим Страсти Христовы, однако страдать испанцы предпочитают весело и шумно.

Куда ехать?

Религиозные процессии хоть и проходят во всех испанских городах, поселках и деревнях, довольно сильно отличаются по масштабу и накалу страстей. Считается, что в центральных и северных районах шествия более мрачные, со «средневековым налетом». Старейшая в стране официально отмечаемая Семана Санта – в городе Самора (Кастилия и Леон), там ее проводят с 1179 года.

Неофициальной столицей Страстной недели, городом, куда приезжают в эти дни миллионы туристов, является Севилья. Дорожное движение подстраивается под график процессий, а центр и вовсе перекрывают для автомобилей. Но и ходить по улицам андалусийской столицы довольно затруднительно. Зрители занимают лучшие места с раннего утра – усаживаются вдоль улиц, по которым пройдут шествия, на принесенные из дома стульчики. Самые удачливые оккупируют столики кафе, ресторанов и тапас-баров.

Южные испанцы азартны во всем. В Семану Санту они негласно соревнуются, кто больше увидит процессий. Победить в этом «дерби» можно только в Севилье – здесь самое большое количество братств. В этом году город идет на рекорд – на улицы выйдет 61 братство и пройдет 122 шествия.

Страстная неделя в Севилье – не только самая веселая, но и самая красивая. Жители надевают лучшие наряды, многие женщины облачаются во все черное и прикрывают лица мантильями – кружевными вуалями, выражая скорбь по распятому Христу.

Уже много лет Малага мечтает отобрать пасхальную пальму первенства у андалусийской столицы, «хвастаясь» своим самым известным жителем – Антонио Бандерасом. Каждый год, что бы ни происходило в жизни актера, он приезжает в родную Малагу, а иногда и принимает участие в процессии своего братства Fusionadas.

Что смотреть?

Расписание процессий и их маршруты обычно известны за несколько месяцев до Страстной недели и выкладываются на специальный сайт того или иного города. Но, если вникать в эти тонкости нет желания, можно в любой день смело идти к главному собору населенного пункта. Все шествия, вне зависимости от протяженности, начинаются от домовой церкви братства и заканчиваются в кафедральном соборе.

Братья, участвующие в процессии, делятся на несколько категорий. Самая сложная работа у косталерос, крепких мужчин, которые несут пасос – носилки с изображениями Девы Марии, Христа или групповыми библейскими сценками.

Пасо – очень тяжелая вещь, некоторые могут весить около тонны, это примерно по 100 кг на каждого носильщика. И вся эта тяжесть приходится на седьмой шейный позвонок, защищенный косталем – платком с валиком.

Братья, которые несут пасо, ничего не видят, поскольку находятся под платформой. Ими руководит бригадир. Самое сложное во время процессии – вынос пасо из домовой церкви. Обычно их двери такие низкие и узкие, что косталерос вынуждены выходить из храма в полуприседе. Все действия братьев должны быть абсолютно синхронны, чтобы фигура святого не дай бог не упала.

Большинство пасос – настоящие реликвии, есть те, которым по 600 лет. К празднику эти и без того бесценные произведения искусства дополнительно украшают: в ход идут и драгоценные камни, и дорогие ткани, и одежды (фигуру Богоматери обычно наряжают), и даже… настоящие волосы.

Почетнее, но и сложнее всего, быть косталерос в Севилье, Гранаде, Уэльбе, Хаэне и Кордобе. Только в этих городах носильщики идут специальным шагом, чуть-чуть раскачивая пасо, чтобы у зрителей возникала иллюзия, что фигуры шевелятся.

За пасо следуют члены братства в тех самых, вселяющих священный ужас, высоких колпаках. Их лица закрыты, а ноги босы, поскольку братья совершают покаяние (а оно должно быть анонимно), символически повторяя путь Иисуса на Голгофу.

Открывает каждую процессию оркестр, который при выносе пасо из церкви играет гимн Испании – за исключением тех случаев, когда на постаменте размещена фигура Христа.

В Страстную пятницу верующим рекомендуется поститься, это самый строгий день поста. Вечером обычно идут на специальную службу, в Великую пятницу – единственный раз в году – утренняя литургия не проводится. Всем остальным обязательно стоит посетить ночные шествия, обычно они самые зрелищные, со свечами и факелами.

Что попробовать?

Главный герой испанского пасхального стола – соленая треска. Блюда из нее, как и чесночный суп, готовят во всех регионах страны. Но дети, конечно, больше ждут традиционных сладостей. Самая популярная из них – не кулич, как, например, в России, а торрихас (torrijas) – кусочки хлеба, вымоченные в молоке и яйце и поджаренные до хрустящей корочки, которые подают с медом, сиропом или сахаром. Во время Страстной недели гренки по традиции вымачивают в сладком белом вине. Считается, что торрихас стали популярным пасхальным блюдом много веков назад во время Великого поста, когда хлеб заменял в рационе простых испанцев мясо и другие скоромные продукты. А повсеместную моду на гренки в самом начале XX века ввели мадридцы – тогда во многих тавернах города хрустящий хлеб подавали со стаканчиком вина.

Кулич, или пасхальный пирог, – Mona de Pascua – популярен не во всех регионах страны. Это кондитерское изделие считается типичным для Каталонии, Мурсии, Арагона, Валенсии и региона Кастилия-Ла-Манча. Так, в Барселоне во время Страстной недели в этом году будет продано около полумиллиона куличей. Mona de Pascua представляет собой сдобу с миндалем и джемом и запеченным внутри яйцом, которую съедают в пасхальное воскресенье.

В Андалусии куличи скорее редкость, там им предпочитают хворост, глазированный медом и сахаром – пестиньос (pestiños).

Чего опасаться?

Дождя. Или снега, который в конце марта в Испании все-таки практически не возможен. Только осадки могут помешать братьям выйти на покаяние. Боятся они, конечно, не за себя, а за драгоценные пасос, которым ни в коем случае нельзя намокнуть. Многие из этих «железных людей» плачут, узнав, что братство не выйдет на улицу. Оно и понятно – год тяжелейших подготовок сказывается.

В этом году синоптики обещают дождь (считается, что на Семану Санту всегда идет дождь – так само небо проливает слезы о Христе), и зонт лишним не окажется. Впрочем, прогноз погоды слишком часто ошибается, например, в 2015 году в Севилье многие получили тепловые удары вместо того, чтобы вымокнуть до нитки.